Economia
Prezzi dell’olio di oliva al 22 settembre: allineamento per l’extravergine italiano, in lieve calo lo spagnolo
La quotazione dell’olio extravergine di oliva in Puglia si allinea sui 4,6 euro/kg, con il prezzo più basso a Foggia di 4,45 euro/kg, mentre tiene in Sicilia. In Spagna si riduce ulteriormente il differenziale tra olio extravergine, vergine e lampante mentre si attendono indicazioni sulle previsioni di produzione
22 settembre 2026 | 17:15 | Alberto Grimelli
Stabilizzazione, al ribasso, per l’olio extravergine di oliva italiano di origine pugliese a 4,6 euro/kg di media.
Infatti la Camera di Commercio di Bari quota l’extravergine di oliva 4-4-4,9 euro/kg (media 4,65 euro/kg), mentre IsmeaMercati segnala il riallineamento del prezzo a Brindisi, Taranto e Lecce a 4,6 euro/kg al 17 settembre e così il prezzo ufficiale più basso risulta quello di Foggia per IsmeaMercati a 4,45 euro/kg al 17 settembre.

Si mantiene invece sostenuto il prezzo dell’olio extravergine siciliano, dai 6,7 euro/kg per il prodotto base fino ai 6,85 euro/kg delle Dop Val di Mazara e Valli Trapanesi, fino ai 9,5 euro/kg dell’olio dell’area di Ragusa.
Complessivamente abbiamo quindi la Puglia, e anche la Calabria, in grossa difficoltà, con prezzi che sono circa di 2 euro/kg superiori a quelli spagnoli, mentre la Sicilia gioca un’altra partita, essendosi affrancata dal mercato commodity ed avvicinandosi a quello del centro-nord Italia per dinamiche di mercato.
Tutto questo avviene mentre in Spagna si torna a parlare di un lieve calo delle quotazioni dell’olio extravergine di oliva, anche in previsione della prossima campagna olearia, con invece l’olio vergine e lampante che si sono stabilizzati.
L’olio extravergine di oliva spagnolo è così quotato in media 3,42 euro/kg secondo PoolRed al 22 settembre e si tratta del punto più basso da un mese a questa parte. L’ipotesi di uno slittamento verso i 3,4 euro/kg per svuotare ulteriormente le cisterne è possibile nel breve periodo, mentre si stanno chiudendo accordi per la fornitura di olio a novembre a 3,7-3,8 euro/kg.

In questo contesto va segnalata l’assoluta linearità trovata dall’olio vergine di oliva spagnolo a 3,25 euro/kg secondo PoolRed al 22 settembre.
L’olio lampante, nella stessa giornata, quota invece 3,15 euro/kg, anch’esso molto stabile.
Stante la differenza prezzo di 10 centesimi tra olio vergine e lampante, è possibile un tendenziale allineamento del prezzo anche dell’extravergine al ribasso, quindi nell’ordine delle 3,35-3,4 euro/kg.
E’ così che, oggi, l’olio extravergine di oliva tunisino, che all’export ha una quotazione di 3,8-4 euro/kg costa più di uno spagnolo ma anche più di alcuni oli italiani che, in particolare in Calabria, sono stati svenduti a 3,8 euro/kg.
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