I prezzi delle derrate agricole mondiali ancora in calo

I prezzi mondiali delle materie prime alimentari sono diminuiti a novembre, guidati da minori quotazioni internazionali per tutti i principali alimenti di base tranne i cereali, secondo il misura di riferimento pubblicato dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO).

L'indice dei prezzi alimentari della FAO, che tiene traccia delle variazioni mensili dei prezzi internazionali di un paniere di materie prime alimentari negoziate a livello globale, ha registrato una media di 125,1 punti a novembre, in calo dell'1,2% rispetto al livello di ottobre rivisto. L'indice è ora diminuito per tre mesi consecutivi, attestandosi al 2,1% al di sotto del suo livello di novembre 2024 e del 21,9% in meno rispetto al suo picco di marzo 2022.

L’indice dei prezzi dei cereali della FAO è aumentato dell’1,3% durante il mese. Nonostante una prospettiva di offerta globale generalmente confortevole e le segnalazioni di buoni raccolti in Argentina e Australia, i prezzi globali del grano sono aumentati del 2,5% a novembre, sostenuti dal potenziale interesse cinese per le forniture dagli Stati Uniti d'America, dalle continue ostilità nella regione del Mar Nero e dalle aspettative di riduzione delle piantagioni per il raccolto 2026 nella Federazione Russa. Anche i prezzi internazionali del mais sono aumentati, sostenuti dalla ferma domanda di forniture brasiliane, mentre l’indice FAO All Rice Price è diminuito in mezzo alla domanda di importazioni contenuta per Indica e varietà di riso profumate. 

L’indice dei prezzi dell’olio vegetale della FAO è diminuito del 2,6% rispetto a ottobre, poiché i cali delle quotazioni di olio di palma, colza e di girasole hanno più che compensato un modesto aumento dei prezzi del soio, sostenuti dalla forte domanda del settore del biodiesel, in particolare in Brasile.

L’indice dei prezzi della carne della FAO è sceso dello 0,8% rispetto al livello di ottobre rivisto. I prezzi globali della carne di pollame sono diminuiti in mezzo a abbondanti forniture esportabili e hanno aumentato la concorrenza globale, riflettendo in parte gli sforzi del Brasile per riguadagnare quote di mercato a seguito della revoca dei divieti commerciali legati all’influenza aviaria ad alta patogenicità da parte degli importatori chiave. Anche i prezzi della carne suino sono diminuiti, in gran parte a causa di ampie forniture nell'Unione europea e della domanda contenuta dalla Cina dopo l'introduzione dei dazi all'importazione. Le quotazioni internazionali della carne bovina sono rimaste sostanzialmente stabili, mentre i prezzi delle carni ovine sono aumentati.

L’indice dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari della FAO è diminuito del 3,1% a novembre, guidato da minori quotazioni per il burro e il latte intero in polvere. La diminuzione riflette l'aumento della produzione di latte e l'abbondante approvvigionamento di esportazione nelle principali regioni produttrici. 

L’indice dei prezzi dello zucchero della FAO è diminuito del 5,9% rispetto a ottobre, guidato dalle aspettative di ampie forniture globali nella stagione in corso e da forti tendenze produttive in Brasile, India e Thailandia.