Prezzi più bassi per cereali, zucchero e oli vegetali a maggio

Il punto di riferimento dei prezzi mondiali delle materie prime alimentari è sceso a maggio, poiché il netto calo delle quotazioni internazionali per il mais e l’olio di palma ha superato i prezzi storicamente elevati per il burro e la carne bovina, ha riferito venerdì l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO).

L’Indice dei prezzi alimentari della FAO, che tiene traccia delle variazioni mensili dei prezzi internazionali di una serie di materie prime alimentari commercializzate a livello globale, è stato in media di 127,7 punti a maggio, in calo dello 0,8% rispetto ad aprile, ma è rimasto del 6,0% in più rispetto all’anno precedente. 

L’Indice FAO dei prezzi dei cereali è diminuito a maggio, in calo dell’1,8% rispetto ad aprile e dell’8,2% al di sotto del livello del 2024 maggio. I prezzi globali del mais sono diminuiti bruscamente, a causa dei forti raccolti e della solida disponibilità in Argentina e in Brasile e alle aspettative di un raccolto record negli Stati Uniti d'America. I prezzi mondiali del grano sono scesi a causa del miglioramento delle condizioni delle colture nell’emisfero settentrionale, mentre l’indice dei prezzi del multiriso della FAO è aumentato dell’1,4% a maggio, trainato dalla ferma domanda di varietà profumate, dai prezzi più alti per il riso Indica e dalle fluttuazioni valutarie. 

L’Indice dei prezzi degli oli vegetali della FAO è diminuito del 3,7% rispetto ad aprile, con quote ridotte per tutti gli oli principali. I prezzi internazionali dell'olio di palma sono diminuiti notevolmente principalmente a causa della produzione stagionale e degli aumenti della disponibilità nel sud-est asiatico, i prezzi globali dell'olio di soia sono stati influenzati da maggiori forniture in Sud America e dalla ridotta domanda di materie prime per i biocarburanti, i prezzi del petrolio di colza si sono allentati sulle migliori prospettive di offerta nell'Unione europea, mentre i prezzi dell'olio di girasole sono diminuiti a causa dell'indebolimento della domanda globale di importazioni e della riduzione della competitività dei prezzi. 

L’indice dei prezzi dello zucchero della FAO è diminuito del 2,6% a maggio tra le preoccupazioni per le prospettive economiche mondiali incerte, la possibile domanda più debole da parte delle industrie delle bevande e della trasformazione alimentare e le aspettative di una ripresa della produzione globale la prossima stagione. 

L’Indice FAO dei prezzi della carne è aumentato dell’1,3% rispetto al livello di aprile rivisto, a seguito di citazioni più elevate per le carni ovine, suini e bovini, con quest’ultima che ha raggiunto un nuovo massimo storico. Al contrario, i prezzi della carne di pollame sono diminuiti, trainati da quotazioni più basse in Brasile, dove l'individuazione dell'influenza aviaria ad alta patogenicità in un'azienda agricola commerciale a metà maggio ha spinto i divieti di importazione di diversi importanti paesi importatori, con con conseguente eccesso di forniture. 

L’Indice FAO dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari è aumentato dello 0,8% a maggio, con la forte domanda dell’Asia che mantiene i prezzi internazionali del burro a livelli storici e stimolando prezzi più elevati per il formaggio e il latte intero in polvere.