Economia

Il mercato dell'olio di oliva crescerà a 13,59 miliardi di dollari nel 2025

Il mercato dell'olio di oliva crescerà a 13,59 miliardi di dollari nel 2025

Il tasso di crescita tendenziale sarà del 5,9% fino al 2029, anche grazie alla continua espansione dei segmenti dell'olio d'oliva premium e specialità oltre alle proprietà salutistiche dell'extravergine di oliva

24 febbraio 2025 | 11:00 | C. S.

La dimensione del mercato dell'olio d'oliva è cresciuta fortemente negli ultimi anni.

Crescerà da $ 12,86 miliardi nel 2024 a 13,59 miliardi di dollari nel 2025 a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5,7%. La crescita nel periodo storico può essere attribuita a cambiamenti culturali verso diete più sane, all'aumento della domanda di cibi gourmet e specialistici, all'aumento del riconoscimento dei benefici per la salute dell'olio d'oliva, all'espansione delle regioni di produzione di olio d'oliva e alla commercializzazione e alla promozione dell'olio d'oliva.

The Business Research Company prevede che le dimensioni del mercato dell'olio d'oliva vedranno una forte crescita nei prossimi anni.

Crescerà fino a 17,13 miliardi di dollari nel 2029 a un tasso di crescita annuo composto (CAGR) del 5,9%.

La crescita nel periodo di previsione può essere attribuita all'aumento della consapevolezza della salute globale, alle innovazioni nei prodotti dell'olio d'oliva, alla continua espansione dei segmenti dell'olio d'oliva premium e specialità, alle pratiche di sostenibilità ambientale e alle crescenti tendenze del turismo culinario globale. Le principali tendenze nel periodo di previsione includono lo spostamento delle preferenze dei consumatori verso oli di oliva premium e extra vergine, pratiche di produzione sostenibili e biologiche, globalizzazione e aumento del commercio internazionale, innovazioni tecnologiche nella produzione di olio d'oliva, standard normativi e garanzia della qualità.

Potrebbero interessarti

Economia

Salumi italiani: export record a 2,5 miliardi, ma i consumi interni rallentano per l'inflazione

Nonostante le incertezze globali e la flessione del mercato USA, il settore chiude il 2025 con crescita e guarda al futuro tra sfide competitive e vocazione internazionale

24 giugno 2026 | 15:00

Economia

Prezzi dell’olio di oliva al 23 giugno: corsa al ribasso dell’extravergine in Spagna e in Italia

La quotazione dell’olio extravergine di oliva in Spagna scende a 3,7 euro/kg mentre a Brindisi, Lecce e Taranto scende per la prima volta sotto i 5 euro/kg, con Foggia appena sopra. Solo acquisti spot sul mercato e così la speculazione premia la corsa al ribasso

23 giugno 2026 | 15:00

Economia

Le temperature alte favoriscono le produzioni estive: prezzi in calo

Con le temperature che superano i 38 gradi, cresce la domanda di frutta e ortaggi di stagione da consumare crudi, tuttavia, i prezzi all’ingrosso tendono a calare grazie ad un acceleramento della produzione favorito dal clima

22 giugno 2026 | 09:00

Economia

Cereali in calo ma restano a livelli storici: la FAO avverte sui rischi per il 2026

Nonostante un quadro generale ancora favorevole, il rapporto "Food Outlook" lancia l'allarme su clima, tensioni geopolitiche e mercati dei fertilizzanti. A pesare sulle importazioni alimentari è soprattutto l'aumento dei prezzi di caffè, cacao e spezie

20 giugno 2026 | 12:00

Economia

Il futuro dell'oro verde: come cambierà la geografia mondiale del consumo di olio d'oliva

Un'analisi condotta dall'Oleicoltura Innova dell'Università Internazionale dell'Andalusia ridisegna le mappe del consumo globale. Entro il 2050, il mondo consumerà più olio, ma a trainare la domanda non saranno più i paesi del Mediterraneo

18 giugno 2026 | 11:00 | Vilar Juan

Economia

Prezzo dell’olio di oliva al 16 giugno: allarme speculazione sull’extravergine italiano

L’ondata ribassista che sta colpendo l’olivicoltura italiana è assolutamente ingiustificata: 5 euro/kg a Brindisi, Taranto e Lecce. Per volere di chi? Si sta ripetendo lo stesso schema che ha portato al crollo della quotazione l’anno scorso, proprio mentre la Spagna accenna a rialzare la testa, con il boom del vergine

16 giugno 2026 | 12:00