Tornano a salire i prezzi alimentari a causa dei rincari degli oli vegetali

Il punto di riferimento per i prezzi mondiali delle materie prime alimentari è salito a novembre al suo livello più alto dall'aprile 2023, in aumento dello 0,5% da ottobre, trainato dall’aumento delle quotazioni internazionali di olio vegetale, come segnalato dall’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO).

L'Indice dei prezzi alimentari della FAO, che tiene traccia delle variazioni mensili dei prezzi internazionali di una serie di materie prime alimentari commercializzate a livello globale, ha registrato una media di 127,5 punti a novembre, in aumento del 5,7% rispetto a un anno fa, mentre è ancora inferiore del 20,4% al di sotto del suo picco di marzo 2022.

L’indice dei prezzi degli oli vegetali della FAO è aumentato del 7,5% a novembre da ottobre, segnando il suo secondo grande aumento in due mesi e il 32% in più rispetto al livello precedente. I prezzi globali dell’olio di palma sono aumentati ulteriormente tra le preoccupazioni per una produzione inferiore al previsto a causa dell’eccessiva pioggia nel sud-est asiatico. I prezzi mondiali della soia sono aumentati sulla domanda globale di importazioni, mentre le quotazioni di colza e olio di girasole sono aumentate con l’inasprimento delle prospettive di offerta globale che hanno influenzato i rispettivi mercati.

L’Indice dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari della FAO ha mantenuto la sua traiettoria al rialzo a novembre, aumentando dello 0,6% rispetto a ottobre, trainata dal rimbalzo della domanda globale di latte intero in polvere. I prezzi del burro hanno raggiunto un nuovo livello record tra la forte domanda e le scorte ristrette in Europa occidentale, mentre i prezzi del formaggio sono aumentati a causa delle limitate disponibilità all’esportazione.

Gli altri sottoindici hanno registrato cali a novembre. L’Indice FAO dei prezzi dei cereali è diminuito del 2,7%, in calo dell’8,0% rispetto all’anno precedente. I prezzi globali del grano sono diminuiti a causa della più debole domanda di importazioni internazionali e dell’aumento delle forniture dai raccolti in corso nell’emisfero australe. I prezzi mondiali del mais sono rimasti stabili in quanto la forte domanda interna in Brasile e la domanda di forniture da parte degli Stati Uniti d’America è stata compensata da condizioni meteorologiche favorevoli in Sud America, riduzione della domanda di forniture ucraine e della pressione stagionale dal raccolto in corso negli Stati Uniti. L’Indice FAO dei prezzi del riso è diminuito del 4,0% a novembre, trainato dall’aumento della concorrenza sul mercato, dalle pressioni sul raccolto e dalle fluttuazioni valutarie.

L’Indice FAO dei prezzi dello zucchero è diminuito del 2,4% da ottobre, influenzato dall’inizio della stagione di schiacciamento in India e Thailandia e ha alleviato le preoccupazioni per le prospettive delle colture di canna da zucchero del prossimo anno in Brasile, dove le recenti piogge hanno migliorato l’umidità del suolo.

L’Indice FAO dei prezzi della carne è diminuito dello 0,8% a novembre, principalmente a causa delle quotazioni più basse per la carne suina nell’Unione europea, riflettendo abbondanti forniture e una domanda globale e interna persistentemente contenuta. I prezzi mondiali della carne di ovina e del pollame sono leggermente diminuiti, mentre le quotazioni internazionali sulla carne bovina sono rimaste stabili, con l'aumento dei prezzi all'esportazione brasiliani compensati dal calo dei prezzi dell'Australia.