Prezzi e costi dell’agricoltura europea: più della guerra influisce la siccità

Le prime stime degli indici dei prezzi agricoli per il 2023 indicano un cambiamento rispetto ai forti aumenti dei prezzi che hanno caratterizzato il 2021 e il 2022. Nel 2023, il prezzo medio dei beni agricoli nel loro complesso (output) nell'UE è aumentato del 2% rispetto all'anno precedente, mentre il prezzo medio dei beni e servizi attualmente consumati in agricoltura (input) è diminuito del 5%.

Il modesto aumento complessivo dei prezzi dei prodotti agricoli nel loro insieme riflette i contrasti tra i singoli prodotti. Mentre sono stati registrati aumenti significativi dei prezzi per l'olio d'oliva (54%), le patate, comprese quelle da semina (23%), i suini (22%) e le uova (20%), è stato registrato un calo sostanziale (26%) per i cereali (un aggregato che comprende frumento, orzo, mais, segale e avena, nonché altri tipi di cereali).

Tra gli input non legati agli investimenti, il prezzo medio dei fertilizzanti e degli ammendanti è diminuito del 23% e quello dei lubrificanti energetici del 12%. D'altro canto, il prezzo medio dei prodotti fitosanitari e dei pesticidi è aumentato del 9%, così come quello delle sementi e del materiale da piantagione.

Queste informazioni provengono dai dati sull'agricoltura pubblicati da Eurostat.

Una siccità diffusa nel 2023 ha avuto un impatto sui livelli di produzione di una serie di colture, tra cui le patate. Questo ha a sua volta influenzato i prezzi, che sono aumentati in 24 Paesi dell'UE. I prezzi sono aumentati più rapidamente in Germania (49%), Slovacchia (48%) e Croazia (44%). Sono stati registrati cali in tre Paesi: Belgio (-18%), Cipro (-14%) e Austria (-4%).

I prezzi dei fertilizzanti nel 2023 sono stati inferiori a quelli del 2022 in 22 Paesi dell'UE (su 26 con dati disponibili). I prezzi sono calati più rapidamente in Lussemburgo (-46%), Svezia (-41%) e Finlandia (-39%). Al contrario, i prezzi sono aumentati a Cipro (14%), Malta (9%), Grecia (6%) e Romania (3%).