Ancora in calo i prezzi degli alimentari a dicembre
A livello globale continua la diminuzione dei prezzi agricoli e delle derrate alimentari, sceso del 10% rispetto a un anno fa. In controtendenza le quotazioni dei cereali e del lattiero-caseario
Il parametro di riferimento per i prezzi delle materie prime alimentari a livello mondiale è diminuito a dicembre rispetto al mese precedente, con il calo più marcato delle quotazioni internazionali dello zucchero, ha reso noto venerdì l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO).
L'Indice dei prezzi alimentari della FAO, che registra le variazioni mensili dei prezzi internazionali di una serie di prodotti alimentari scambiati a livello globale, ha registrato una media di 118,5 punti a dicembre, con un calo dell'1,5% rispetto a novembre e del 10,1% rispetto a dicembre 2022.
Per l'intero 2023, l'indice è stato inferiore del 13,7% rispetto al valore medio dell'anno precedente, con solo l'indice internazionale dei prezzi dello zucchero più alto nel periodo.
Ancora in calo i prezzi degli alimentari a dicembre
L'Indice dei prezzi dei cereali della FAO è aumentato dell'1,5% rispetto a novembre, grazie all'aumento dei prezzi di grano, mais, riso e orzo, in parte a causa delle interruzioni logistiche che hanno ostacolato le spedizioni dai principali Paesi esportatori. Per l'intero anno, l'indice è stato del 15,4% al di sotto della media del 2022, a testimonianza di un buon approvvigionamento dei mercati globali, anche se l'Indice dei prezzi di tutto il riso della FAO (parte dell'Indice dei prezzi dei cereali della FAO) ha registrato un aumento del 21%, in gran parte a causa delle preoccupazioni per l'impatto di El Niño sulla produzione di riso e a seguito delle restrizioni alle esportazioni imposte dall'India.
L'Indice FAO dei prezzi degli oli vegetali, invece, è diminuito dell'1,4% rispetto a novembre, a causa del calo degli acquisti di olio di palma, di soia, di colza e di semi di girasole, con l'olio di soia che ha risentito in particolare del rallentamento della domanda da parte del settore del biodiesel e del miglioramento delle condizioni climatiche nelle principali aree di coltivazione del Brasile. Per l'intero 2023, questo indice è stato del 32,7% inferiore al livello dell'anno precedente.
L'Indice FAO dei prezzi dello zucchero è sceso del 16,6% rispetto a novembre, toccando un minimo di nove mesi, sebbene sia ancora in crescita del 14,9% rispetto a dicembre 2022. 9 per cento rispetto al dicembre 2022. Il crollo delle quotazioni dello zucchero è stato determinato principalmente dal forte ritmo di produzione in Brasile e dalla riduzione dell'uso della canna da zucchero per la produzione di etanolo in India.
L'Indice FAO dei prezzi della carne è sceso dell'1,0% rispetto a novembre, raggiungendo un livello inferiore dell'1,8% rispetto a quello di dicembre 2022, a causa della persistente debolezza della domanda di importazioni di carne suina dall'Asia. L'interesse regionale per gli acquisti è rallentato anche per le carni bovine e di pollame, nonostante l'ampia offerta esportabile nelle grandi regioni produttrici. I prezzi della carne ovina sono invece aumentati in vista delle festività.
In controtendenza, l'Indice FAO dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari è aumentato dell'1,6% rispetto a novembre, pur rimanendo inferiore del 16,1% rispetto al valore di dicembre 2022. L'aumento mensile è stato guidato da quotazioni più alte per il burro e il formaggio, sostenute da forti vendite interne in Europa occidentale in vista delle festività. Allo stesso tempo, la forte domanda globale di importazioni ha portato ad un aumento delle polveri di latte intero a livello internazionale.
