Vendite dell'extra vergine in flessione ma con percentuale inferiore al comparto grassi. Unica eccezione l’olio di sansa

Gli acquisti di cibo on line valgono 1,62 miliardi di euro in Italia mentre il food delivery addirittura 1,86 miliardi di euro. Il problema della logistica

Pandemia, conflitto russo-ucraino e inflazione contribuiscono a delineare uno scenario evolutivo che sta producendo effetti sul modello di consumo degli italiani

Il prezzo medio pagato nel 2021 è stato inferiore ai 3,6 euro/kg e sono state esportate nel nostro Paese più di 100 mila tonnellate

Importante ripresa dell'export del florovivaismo nazionale, con il superamento, in valore, di un miliardo di euro

Traina il mercato degli affitti, ad esclusione delle zone in cui l’agricoltura è poco remunerativa e recupera il credito per l'acquisto di immobili agricoli nel 2021

Il valore della spesa green degli italiani nel 2021 è arrivato a 12,5 miliardi di euro, in continua crescita. Biologico, certificazione FSC, sostenibilità e riciclabile le indicazioni che piacciono di più

L’indice Fao dei prezzi dei cereali si è contratto dell’1,4%, quello degli oli vegetali del 3,3%, lattiero-caserari in flessione del 2% e anche lo zucchero è in calo, fino al livello più basso dal luglio 2021

Uno dei vantaggi di acquistare vino online è la comodità e la velocità. Entro il 2025 il vino italiano varrà fino a 19 miliardi, cifra che ci porterebbe al secondo posto del podio dopo la Francia

Dopo la flessione degli acquisti domestici di pane sfuso nel 2020 ora il trend si inverte. Disavanzo commerciale per la granella e surplus dei prodotti trasformati

La Germania è la principale produttrice europea e ha prodotto anche il gelato più economico, a 1,4 euro al litro. La Francia ha esportato 57 milioni di chilogrammi di gelato nel 2021, contro i 33 milioni dell’Italia

Costerà di più comprare, rispetto a giugno, il latte a lunga conservazione, la mozzarella, la passata di pomodoro, i legumi in scatola, l’olio di semi. Rialzi anche per pasta di semola e riso

La contrazione riguarda tutte le principali denominazioni del Belpaese: negli Usa il Pinot grigio cede in volume quasi il 3% e viene superato a valore dai concorrenti neozelandesi del Sauvignon blanc

Le importazioni si olio di oliva e olio di sansa di oliva in Giappone sono stabili da alcuni anni, mentre l'extra vergine ha visto un incremento consistente. L'effetto Covid sui consumi

L'inflazione sta ridisegnando i consumi alimentari in Italia e all'estero. Il food biologico dopo anni di crescita costante sta segnando il passo e occorre una nuova spinta valoriale

La multinazionale Lctalis ha acquisito la proprietà di Ambrosi, storica azienda specializzata nella produzione e distribuzione di Grana Padano e Parmigiano Reggiano

I listini di Jaen segnano il record stagionale mentre la piazza di Bari registra un aumento di solo 5 centesimi. Le previsioni produttive sono pessimistiche per entrambi i Paesi

Con una diminuzione del prezzo medio, ci sono categorie come l'acqua gassata e l'alimentazione sportiva