Nuovi usi per l'extra vergine d'oliva
L'acido oleico potrebbe essere utilizzato per preservare monumenti e il nostro ricco patrimonio artistico. Preserva dagli agenti atmosferi ma fa traspirare i muri
Facce di... vite: un ritratto della viticoltura contemporanea
Renato Vettorato, con il suo stile originale e mai scontato, fotografa cinquanta vignaioli del Veneto, Trentino e Friuli Venezia Giulia
Quando l'agricoltura tocca il cielo con un dito
Dal 1915 al 2014. I termini “vertical farming” furono coniati da Gilbert Ellis Bailey quasi un secolo fa ma la nuova era dei grattaceli agricoli promette di aprirsi in Svezia entro un paio d'anni
Svago, riflessione e incanto: mostre, musei ed esposizioni da non perdersi durante le festività natalizie
Non mancano le occasioni nelle prossime settimane. Per tutti i gusti, da nord a sud, da Torino ad Agrigento. Dedicare una giornata all'arte può essere divertente, arricchente e un gioioso momento di condivisione
Animali senza cuore. L’uomo o il cane?
Quali altri modi avrebbero i cani di comunicare tra loro e con noi se non usando il linguaggio del corpo? Non tutti gli umani sanno guardarli negli occhi e interpretare il loro pensiero, anche se sono sicura che questo sia possibile
Dolci omaggi del Friuli Venezia Giulia a Giambattista Tiepolo
Un dessert e un cioccolatino in occasione delle Mostre di Udine e di Passariano per il maestro veneto che in Friuli lavorò a lungo e lasciò capolavori ineguagliabili
La Boqueria, opera d’arte da mangiare
Nel cuore palpitante di Barcellona, dove la gente compra, vende, vive, c’è il più grande mercato popolare della Spagna. Vi si trova la chiave per capire la personalità catalana, cogliendo l’equilibrio tra il seny, il senso comune razionale, e la rauxa, l’emozione spontanea viscerale
Jackfruit, un frutto per tutti i sensi
Le foglie carezzano, i fiori seducono, gli animali spiano. Viene spontaneo trattenere il fiato per non disturbare la quiete, camminare in punta di piedi, quasi a rallentatore, per assecondare l’apparente immobilità degli alberi e dei loro ospiti
La vertigine del reale in Simone Butturini
L’Università Bocconi di Milano ospita fino a gennaio la personale dell’artista veronese, con i suoi dipinti su tela a tecnica mista che scavano dentro l’anima e nei ricordi
L’Ossigeno di Daniela Marcheschi
Alimenta la fiamma dell'amore per la letteratura, e quest'ultima è mutevole e varia, potente e ricca proprio come l'ossigeno, appunto