Allergeni e informazioni sull'alcol sulle etichette di vino per gli Stati Uniti

Nel suo rapporto di febbraio 2022 sulla concorrenza nei mercati della birra, del vino e degli alcolici  il Dipartimento del Tesoro degli Stati Uniti aveva raccomandato al suo Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) di rilanciare o avviare un'attività di regolamentazione riguardante l'etichettatura di vini, alcolici distillati e bevande al malto con "Informazioni sull'alcol", tra cui informazioni sugli allergeni e sul contenuto alcolico per porzione, calorie e nutrienti.
Nel Federal Register del 17 gennaio 2025, il TTB ha pubblicato le Notice of Proposed Rulemaking (NPRM) che richiederebbero la divulgazione di allergeni e informazioni Alcohol Facts sulle etichette delle bevande alcoliche sotto la giurisdizione del TTB. Sarà aperto un periodo di commento per 90 giorni.

Allergeni: nell'avviso n. 238 , il TTB propone di richiedere un'etichetta contenente la divulgazione di tutti i principali allergeni alimentari utilizzati nella produzione di bevande alcoliche soggette all'autorità di regolamentazione del TTB ai sensi del Federal Alcohol Administration Act. Ai sensi dei regolamenti proposti, a meno che non si applichi un'eccezione , le etichette devono dichiarare latte, uova, pesce, crostacei, frutta a guscio, grano, arachidi, soia e sesamo, nonché ingredienti che contengono proteine derivate da questi alimenti, se utilizzati nella produzione della bevanda alcolica.

Informazioni sull'alcol: nell'avviso n. 237 , il TTB propone di richiedere la divulgazione delle informazioni sull'alcol sulle etichette delle bevande alcoliche soggette all'autorità di regolamentazione del TTB ai sensi del Federal Alcohol Administration Act. Tale divulgazione includerebbe la dimensione della porzione del prodotto; il numero di porzioni per contenitore ; contenuto di alcol come percentuale di alcol in volume; numero di once fluide di alcol etilico puro per porzione; numero di calorie per porzione; e numero, in grammi per porzione, di carboidrati, grassi e proteine.

Fonte: Federvini