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Teatro Naturale: agricoltura, alimentazione, ambiente 22

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Mondo Enoico

L’uso dell’ombreggiamento intermittente per ritardare la maturazione delle uve

L’uso dell’ombreggiamento intermittente per ritardare la maturazione delle uve

Accelerando lo sviluppo fenologico della vite, il riscaldamento globale fa sì che il periodo di maturazione si sposti verso condizioni più calde e secche in piena estate. Questo, a sua volta, può causare una perdita di produzione e un peggioramento della qualità dell’uva

27 gennaio 2023 | R. T.

La fenologia della vite è in continuo avanzamento a causa del riscaldamento globale, esponendo la maturazione degli acini a episodi sempre più secchi e caldi che possono influire drammaticamente sulla produzione e sulla qualità delle bacche. Uno studio dell’Università di Montpellier ha valutato se l'ombreggiatura intermittente prodotta da pannelli posti sopra le piante possa ritardare la maturazione degli acini per contrastare l'impatto del [...]