Mondo Enoico
Il ruolo fondamentale degli ioni potassio nel difendere la vite dalla siccità
Data la necessità che il potassio sia presente in alte concentrazioni in tutti i tipi di cellule, è necessario che i viticoltori si assicurino che la sua disponibilità, senza dimenticare però le ripercussioni negative sulla vinificazione
24 giugno 2022 | R. T.
La vite è una delle colture frutticole più importanti dal punto di vista economico, grazie all'elevato valore dei suoi frutti e alla sua importanza nella vinificazione. L'attuale diminuzione della qualità e della produzione di acini d'uva può essere vista come la conseguenza di vari vincoli abiotici [...]
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