Mondo Enoico

Il ruolo fondamentale degli ioni potassio nel difendere la vite dalla siccità

Il ruolo fondamentale degli ioni potassio nel difendere la vite dalla siccità

Data la necessità che il potassio sia presente in alte concentrazioni in tutti i tipi di cellule, è necessario che i viticoltori si assicurino che la sua disponibilità, senza dimenticare però le ripercussioni negative sulla vinificazione

24 giugno 2022 | R. T.

La vite è una delle colture frutticole più importanti dal punto di vista economico, grazie all'elevato valore dei suoi frutti e alla sua importanza nella vinificazione. L'attuale diminuzione della qualità e della produzione di acini d'uva può essere vista come la conseguenza di vari vincoli abiotici [...]

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