Mondo Enoico

Due ceppi di lieviti contro la muffa grigia della vite

Due ceppi di lieviti contro la muffa grigia della vite

M. pulcherrima DiSVA 269 e A. pullulans DiSVA 211 hanno mostrato la migliore capacità di contenere lo sviluppo di B. cinerea. Risultati migliori al formulato biologico commerciale costituito da una miscela di due diversi ceppi di A. pullulans

27 maggio 2022 | R. T.

La Botrytis cinerea (B. cinerea) è responsabile dell'infezione della vite e dei danni ai settori della viticoltura e dell'uva da tavola. Sebbene siano disponibili prodotti chimici anti-Botrytis, questi sono considerati insostenibili per il fenomeno della resistenza e per gli effetti negativi sull'ambiente e sulla salute umana. Una ricerca italiana si è concentrata sullo sviluppo di approcci alternativi, come lo sfruttamento degli agenti di controllo biologico [...]

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