Mondo Enoico

La fertilizzazione organica del vigneto nel miglioramento della qualità dell'uva

La fertilizzazione organica del vigneto nel miglioramento della qualità dell'uva

Gli effetti favorevoli dell'applicazione di fertilizzanti organici e ammendanti sulla fertilità del suolo e sulla qualità dell'uva potrebbero essere associati ai cambiamenti di abbondanza dei batteri del suolo

12 novembre 2021 | R. T.

Diverse strategie di fertilizzazione possono influenzare la qualità dell'uva, che a sua volta influenza il gusto del vino. Uno studio cinese mirava ad indagare gli effetti di diversi trattamenti di fertilizzazione sulla fertilità del suolo e sulla qualità delle bacche dell'uva da vino, così come la relazione tra la diversità batterica del suolo e la fertilizzazione. Piante di sei anni di Vitis vinifera L. cv. Cabernet Sauvignon sono state [...]

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