L'olio di paraffina è utile nel contrasto all'oidio della vite

Gli oli minerali sono stati ampiamente utilizzati nel controllo dei parassiti di diverse colture. Tuttavia, la loro modalità d'azione è poco compresa, specialmente nel caso delle loro proprietà antifungine. La possibile attività fungicida diretta e la capacità di indurre stress dell'olio di paraffina sulla vite sono state esaminate utilizzando talee di Vitis vinifera L. cv 'Kékfrankos' e il fungo Erysiphe necator, l'agente causale dell'oidio.

Gli esperimenti della Eszterházy Károly University ungherese hanno dimostrato che l'olio di paraffina non ha attività fungicida su E. necator, ma induce significativi cambiamenti legati allo stress nella fisiologia della vite. Sono stati misurati l'elevata produzione di H2O2 e l'accumulo del fitormone acido salicilico. Sono stati osservati anche un ispessimento secondario della parete cellulare attraverso la deposizione di lignina e l'accumulo di composti fenolici. Alcune attività enzimatiche legate alla disintossicazione delle specie reattive dell'ossigeno, alla risposta alle malattie e alla sintesi della lignina sono state modificate in accordo con i cambiamenti determinati nella composizione della parete cellulare e nei livelli di H2O2.

I risultati suggeriscono che l'olio di paraffina induce risposte di stress sulle foglie di vite attraverso il burst ossidativo, e questa risposta è sistematizzata dall'acido salicilico.
L'accumulo di lignina e di fenoli idrosolubili può essere direttamente responsabile della resistenza indotta dall'olio di paraffina nella vite contro l'oidio.

Bibliografia

Pálfi, X., Lovas, M., Zsófi, Z., Kátai, J., Karácsony, Z. and Váczy, K.Z. (2021), Paraffin oil induces resistance against powdery mildew in grapevine through salicylic acid signaling. Pest Manag Sci