L'utilità dell'applicazione fogliare di azoto durante l'invaiatura in vigna

Nel campo della viticoltura, è noto che l'azoto è un costituente di proteine, acidi nucleici, ormoni e clorofilla, ed è essenziale per la sintesi dei metaboliti primari, così come per la produzione di molti metaboliti secondari come i componenti fenolici e aromatici