L'arca olearia
L'effetto nel lunghissimo periodo di diversi sistemi di gestione del suolo dell'olivo
L'adozione di pratiche agricole conservazionali, che includono l'utilizzo dei residui vegetali o la coltivazione con inerbimento, può aumentare le concentrazioni di nutrienti. Ma come influiscono esattamente su sostanza organica e contenuto di azoto per l'olivo?
09 febbraio 2026 | 14:00 | R. T.
L'erosione del suolo e una conseguente perdita di fertilità, che colpisce il contenuto di carbonio organico tra gli altri nutrienti, sono significativi negli uliveti, principalmente a causa dei ripidi gradienti del terreno, il clima mediterraneo, che in genere ha lunghi periodi di siccità seguiti da tempeste torrenziali, e una mancanza di copertura del suolo, causata dalle tradizionali pratiche di lavorazione del terreno.
La lavorazione del suolo, così come la lavorazione minima o la non lavorazione con suolo nudo, riduce il contenuto di carbonio e azoto organico perché riduce al minimo l'incorporazione di residui organici e migliora i rischi di erosione, abbattendo gli aggregati del suolo e aumentando l'aerazione del terreno.
Negli ultimi anni sono stati introdotti sistemi di inerbimento per rallentare l'erosione del suolo. Questi nuovi sistemi di coltivazione possono aumentare il contenuto di carbonio organico e azoto nel suolo.
L'adozione di pratiche agricole conservazionali, che includono l'utilizzo dei residui vegetali o la coltivazione con inerbimento, può aumentare le concentrazioni di nutrienti.
Uno studio spagnolo esamina l'effetto di cinque sistemi di gestione del suolo dell'ulivo (lavorazione del suolo, T; non-lavorazione con suolo nudo, NC; inerbimento + erbicidi, CH; inerbimento + sfalcio, CM; inerbimento + sfalcio + un passaggio dell'erpice del disco, CMD) sul contenuto di carbonio organico del suolo e di azoto, n una sperimentazione di 28 anni nel sud della Spagna (Jaén).
La grande quantità di biomassa generata in tutti i trattamenti tranne NC, insieme alle differenze materiche, ha modificato la densità di massa del suolo.
Con i trattamenti inerbimento ed erbicidi e inerbimento e sfalcio, la concentrazione di carbonio organico del suolo (SOC) era elevata in superficie e diminuita con profondità mentre lavorazione, suolo nudo e lavorazione con erpice hanno determinato concentrazioni più omogenee a tutte le profondità studiate.
Il contenuto di carbonio organico del suolo è stato correlato bene con il contenuto di argilla nei trattamenti applicati ai terreni con trame più omogenee e meno biomassa contenente (CMD e NC).
I valori più elevati del pool SOC appaiono sulla superficie (0-5 cm) con trattamenti di inerbimento (tra 10,2 e 12,2 Mg/ha). Quando l'intero profilo è preso in considerazione (0-30 cm), CMD e T presentano i valori più alti (42,1 e 39 Mg/ha).
I valori più bassi sono quelli di suolo nudo (22.8 Mg/ha).
Il contenuto azotato si comporta in modo simile.
I sistemi di inerbimento degli olivi (CH, CM e CMD) devono quindi essere considerati come una pratica agronomica efficiente per la fissazione del carbonio del suolo.
Potrebbero interessarti
L'arca olearia
Come intervenire per migliorare la resa: ecco come l'olivo sceglie tra olio e flavonoidi
Una mappa senza interruzioni del DNA della cultivar Leccino mostra come la pianta decide se produrre acidi grassi o molecole antiossidanti. La scoperta apre nuove prospettive per la selezione di varietà ad alta resa oleicola e per pratiche agronomiche mirate
25 maggio 2026 | 15:00
L'arca olearia
Le foglie di olivo come attivatori della fertilità del suolo
La decomposizione delle foglie di olivo nel terreno attiva specifiche comunità microbiche in grado di trasformare l’azoto e il carbonio. Nel ciclo del carbonio si osserva una successione microbica: dopo un anno, i batteri cellulolitici lasciano il posto ai funghi, favorendo la degradazione dei polimeri complessi
25 maggio 2026 | 13:00
L'arca olearia
Ecco come l'inerbimento dell'olivo rigenera la fertilità del suolo in aree aride
Un confronto a lungo termine tra oliveto con e senza inerbimento rivela che l’introduzione di colture di copertura ripristina la fertilità azotata, migliora la sostanza organica e l’attività enzimatica del suolo, invertendo il declino osservato nelle monocolture
24 maggio 2026 | 11:00
L'arca olearia
Usare droni a basso costo per monitorare l'olivo: potenzialità e limiti della fotogrammetria RGB
Valutato l’impiego di droni equipaggiati con sensori RGB a basso costo per la stima automatica di parametri strutturali delle chiome, dell’indice di area fogliare e del contenuto di azoto. Buona accuratezza per altezza, volume e area della chioma, mentre la stima dell’azoto fogliare risulta non affidabile
23 maggio 2026 | 11:00
L'arca olearia
L’olio extravergine di oliva sparirà dagli scaffali dei supermercati?
I volumi venduti a scaffale di olio extravergine di oliva scendono anche ad aprile, -3,9%, dopo la discesa di febbraio e marzo. In controtendenza l’olio italiano, in volume ma non in valore. Una crisi di fiducia?
22 maggio 2026 | 16:30 | Alberto Grimelli
L'arca olearia
Concimi organici e olio extravergine di qualità: la sfida è possibile anche in ambiente arido
Differenze significative nei profili fenolici e negli indici di ossidazione tra oli di oliva prodotti su oliveti concimati diversamente. Ecco quali dosi hanno funzionato meglio e perché il monitoraggio non può limitarsi all’acidità
22 maggio 2026 | 16:00