Obiettivi e strategie della potatura dell'olivo

La potatura dell’olivo è una pratica fondamentale per garantire equilibrio vegeto-produttivo, longevità della pianta e qualità delle olive. L’obiettivo principale è favorire una buona illuminazione e aerazione della chioma, riducendo l’alternanza di produzione e facilitando le operazioni di raccolta. Si interviene eliminando rami secchi, danneggiati o mal posizionati e contenendo lo sviluppo eccessivo della vegetazione

I consigli della rete di informazione sulla salute delle allerte e delle piante dell'Andalusia:

• Bilanciare la crescita e la produzione. L'olivo non deve solo produrre olive nella campagna in corso, ma preparare il prossimo. Il raccolto si forma sui germogli dell'anno precedente, quindi una potatura inadeguata può causare squilibri che provocano la vecería (alternazione delle colture).
  
• Ridurre il periodo improduttivo. Nei giovani oliveti, l'ingresso precoce in produzione si ottiene evitando l'intensa potatura. È preferibile eseguire interventi lisci e frequenti, soprattutto nella potatura di allevamento, in modo da non rompere l’equilibrio arereo-radicale o rallentare lo sviluppo dell’albero.
  
• Prolungare la vita produttiva dell’oliveto. Quando un ramo inizia a mostrare sintomi di invecchiamento (molto legno, poca germogliazione e bassa produzione), è necessario proporne il rinnovamento. Questo rinnovamento deve essere fatto progressivamente, senza sovra-avanzarlo o eseguirlo bruscamente, poiché una potatura troppo forte riduce il raccolto e indebolisce il vigore dell’albero.
  
• Evitare l'invecchiamento precoce dell'albero. Per questo è fondamentale preservare i tronchi sani e un apparato radicale attivo, ben alimentato dalla linfa fatta nelle foglie. La potatura grave e ripetuta accorcia questa durata della vita.
  
• Regolare la potatura al suo costo economico. La potatura deve essere efficace, ma anche redditizia.
  
• Adattare la potatura alla disponibilità di acqua. La potatura dovrebbe mantenere gli alberi con i piani di volume massimi compatibili con la disponibilità media di acqua.