L'arca olearia
Lebbra dell’olivo, ecco perché alcune cultivar resistono meglio: cuticola, nutrizione e composti fenolici
Lo sviluppo della lebbra dell'olivo è il risultato dell’interazione fra genetica varietale, maturazione del frutto, nutrizione minerale e condizioni climatiche. Ecco indicazioni operative utili per gli oliveti mediterranei
22 maggio 2026 | 15:00 | R. T.
L’antracnosi dell’olivo (o lebbra dell'olivo) continua a rappresentare una delle principali criticità fitosanitarie per le aree olivicole caratterizzate da elevata umidità atmosferica e precipitazioni frequenti durante la maturazione delle drupe. La malattia, provocata da funghi del genere Colletotrichum, non determina soltanto perdite quantitative di produzione, ma compromette anche la qualità merceologica e sensoriale dell’olio, aumentando l’acidità e riducendo il contenuto di [...]
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