L'arca olearia
Il giusto stadio di maturazione delle olive al sud per Leccino, Frantoio e FS17
Gli indici di maturazione sono uno strumento prezioso per comprendere le variazioni più significative durante il processo di maturazione delle olive. Ma quale scegliere? Ecco utili indicazioni per le varietà di olivo Leccino, Frantoio e FS17
05 dicembre 2024 | 15:00 | R. T.
La Xylella fastidiosa subsp. pauca (Xfp) ha dimostrato di essere un batterio polifagoroso che minaccia seriamente l'agricoltura mediterranea. Trovato sugli olivi nel sud Italia negli anni 2010, Xfp è un batterio di quarantena che causa OQDS (sindrome da declino rapido vivo), che porta a bruciature delle foglie, rami secchi e, infine, alla morte degli alberi. Per superare questa grave crisi economica a causa delle infezioni da Xylella nelle aree infette, è ora possibile piantare solo [...]
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L'arca olearia
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06 marzo 2026 | 17:30 | Alberto Grimelli
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Ecco la squadra di potatura dell’olivo più efficace o economica
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06 marzo 2026 | 15:00
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06 marzo 2026 | 14:00
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06 marzo 2026 | 13:00
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06 marzo 2026 | 12:30
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Efficienza di assorbimento dell’azoto nell'olivo: nessuna relazione con la vigoria vegetativa
Esiste una significativa variabilità tra le cultivar di olivo in termini di crescita vegetativa, contenuto totale di azoto e capacità di assorbimento del nutriente. Nessuna interazione rilevante tra cultivar e tipo di suolo
06 marzo 2026 | 12:00