La nanizzazione dell’olivo: i portainnesti per il futuro

I portainnesti dell’olivo sono stati studiati a lungo ma senza risultati apprezzabili, poiché non sono stati capiti e compresi i meccanismi fisiologici e morfologici che possono realmente indurre una nanizzazione dell’olivo.

Per nanizzazione si intende la capacità di un portainnesto di ridurre la vigoria e la dimensione della chioma della varietà sovrastante almeno di un terzo.

La nanizzazione dell’olivo avrebbe ovviamente la sua primaria applicazione negli oliveti superintensivi ma sarebbe utile anche negli oliveti intensivi, come contrasto al cambiamento climatico. La possibilità di ridurre la superficie fogliare senza compromettere la produttività dell’oliveto rappresenterebbe una frontiera interessante.

Una ricerca italiana dell’Università di Trieste ha studiato l'architettura idraulica di giovani olivi innestati su portainnesti con potenziale di controllo delle dimensioni contrastanti.

Cloni di Olea europea L. (Olive) cv “Leccino” con una crescita vigorosa (Leccino «Minerva», LM) o poco vigorosi (Leccino «Derce», LD) sono stati studiati in diverse combinazioni nesto/portainnesto (LD, LM, LD/LM, LD/LM e LM/LD).

Il nesto che cresce sui sistemi di radici Derce ha sviluppato circa il 50% in meno di superficie delle foglie rispetto ai germogli che crescono sui sistemi di radici Minerva.

I sistemi di radici rappresentavano il 60-70% della resistenza idraulica degli impianti (R), mentre la resistenza idraulica dell'unione dell'innesto era trascurabile.

La conduttanza idraulica dei sistemi di radice di Derce era fino a 2,5 volte inferiore a quella dei sistemi di radice Minerva.

La superficie totale delle foglie era strettamente e positivamente correlata alla conduttanza idraulica delle radici in modo che la conduttanza idraulica dell'intero impianto scalata dalla superficie fogliare non differisse tra i gruppi sperimentali.

Di conseguenza, il tasso di traspirazione massimo e il potenziale minimo dell'acqua fogliare non differivano significativamente tra i gruppi sperimentali. Una ridotta conduttanza idraulica delle radici può spiegare la nanizzazione indotta da Derce.