L'arca olearia
La risposta della Coratina allo stress idrico nelle annate di carica e di scarica
Lo stress idrico all'inizio della stagione può ridurre fortemente la produttività a causa dell'effetto sulla fioritura e sull'allegagione. La Coratina ha una grande capacità di recupero
15 settembre 2023 | R. T.
In un giovane oliveto intensivo (556 piante/ha cv Coratina) situato nell'Italia meridionale è stato condotto un esperimento per valutare l'effetto della diversa disponibilità idrica del suolo sulle prestazioni vegetative e produttive degli olivi, esaminando anche la qualità degli oli ottenuti. Le prove sono state condotte per un periodo di 3 anni su alberi sottoposti a irrigazione e coltivati in condizioni di pioggia. È stata valutata la risposta [...]
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