Quanta acqua e quali trattamenti effettuare per far produrre l'olivo in zone aride?

L'olivo (Olea europaea) è un albero emblematico delle regioni mediterranee che cresce come parte integrante del territorio. La vegetazione mediterranea è spesso sottoposta a periodi impegnativi di forte stress da siccità, che compromettono in modo significativo la crescita e le prestazioni produttive degli olivi.

Ricercatori egiziani hanno progettato uno studio per seguire l'effetto di tre regimi di irrigazione (50%, 75% e 100% dell'evapotraspirazione) in combinazione con quattro dosi (0, 2, 4 e 6 g/L) di Lithovit (CaCO3+MgCO3, carbonato di calcio micronizzato) sulle prestazioni di crescita, sulla resa e sulla qualità dei frutti di due varietà di olivo (Picual e Manzanillo) durante le stagioni di crescita 2017 e 2018.

Indipendentemente dalle dosi di Lithovit, il regime di irrigazione al 100% dell'ETc ha mostrato i valori più elevati di contenuto idrico fogliare, contenuto idrico relativo fogliare, clorofilla totale e concentrazioni di azoto, fosforo, potassio, calcio e magnesio per entrambe le varietà di olivo rispetto agli altri regimi di irrigazione.

È interessante notare che il contenuto di prolina nei frutti è aumentato con l'aumentare del deficit idrico (50% dell'ETc) e della dose di Lithovit (6 g/L).

Tuttavia, la produttività e il contenuto di olio nei frutti più elevati sono stati ottenuti con la combinazione di un livello di irrigazione pari al 75% dell'ETc e il trattamento con Lithovit a una dose di 4 g/L in entrambe le varietà di olivo.