L'arca olearia
L'aggiornamento dei prezzi dell'olio di oliva mediterraneo a gennaio 2022
Le differenze delle quotazioni degli oli extra vergini di oliva in Italia, Spagna e Grecia sono insolitamente vicini, con una forbice di soli 75 centesimi tra prezzo minimo e massimo
11 gennaio 2022 | T N
Bari, Chania e Jaén sono i mercati dell'olio d'oliva più rappresentativi dell'Unione europea. Coprono più del 60% della produzione mondiale di olio d'oliva. I prezzi in questi tre paesi, in particolare in Spagna, hanno un impatto sugli altri paesi produttori e soprattutto sugli oli che intendono esportare.
Dalla campagna 2011/2012 alla campagna 2020/2021, l'olio extravergine di oliva a Jaén, in Spagna, è costato meno di 220,5 euro per 100 kg per il 25% dell'anno, e il 25% del tempo ha superato 324,9 euro per 100 kg. Il prezzo medio in questo periodo è stato di circa 277,3 euro per 100 kg. I prezzi massimi e minimi sono stati rispettivamente di 423 e 174,3 euro per 100 kg.
Gli ultimi dati del Coi collocano l'olio extravergine di oliva spagnolo a 330,6 euro per 100 kg (+32,2% rispetto allo stesso periodo della campagna precedente).

A Bari, in Italia, l'olio extravergine di oliva è costato meno di 321 euro per 100 kg per il 25% della campagna olearia e il 25% del tempo ha superato i 509 euro per 100 kg. Il prezzo medio in questo periodo è stato di circa € 419,6 per 100kg. I prezzi massimi e minimi sono stati rispettivamente di 614 euro e 221 euro per 100 kg.
Gli ultimi dati del Coi collocano l'olio extravergine di oliva italiano a 390 euro per 100 kg (-18,8% rispetto allo stesso periodo della campagna precedente).

A Chania, in Grecia, l'olio extravergine di oliva è costato meno di 240 euro per 100 kg per il 25% del tempo, e ha superato i 300 euro per 100 kg per il 25% dell'anno. Il prezzo medio in questo periodo è stato di circa 269,3 euro per 100 kg. Il prezzo massimo e quello minimo sono stati rispettivamente di 388 euro e 0 euro per 100 kg.
Gli ultimi dati del Coi collocano l'olio extravergine di oliva greco a 315 euro per 100 kg (+35,5% rispetto allo stesso periodo della campagna precedente), quindi il prezzo più basso dei Paesi mediterranei.
Le ultime cifre per il prezzo dell'olio extravergine di oliva a Trás-os-montes-Portogallo, Portogallo, lo collocano a 350 € per 100kg.
L'olio extravergine d'oliva dalla Tunisia inizia a scendere nella campagna 2019/2020, arrivando a €192 per 100kg a settembre 2020. La media dell'anno del raccolto era di 228,7 euro per 100kg, questa cifra per l'anno del raccolto 2020/2021 era di 328,1 euro. Le ultime cifre per il prezzo dell'olio extravergine di oliva lo collocano a 310 € per 100kg a settembre 2021.
Potrebbero interessarti
L'arca olearia
Ottimizzare l'uso del fertilizzante sotto stress o deficit idrico per migliorare la produttività dell'olivo
L'interazione tra la nutrizione minerale vegetale e la disponibilità di acqua è uno dei fattori determinanti più critici della produttività delle colture in condizioni climatiche variabili. Ragionevoli riduzioni dell'offerta di azoto-fosforo-potassio nell'ambito dell'irrigazione deficitaria possono sostenere elevati livelli di produzione
30 gennaio 2026 | 16:00
L'arca olearia
Analisi della fioritura e sterilità genetica di dieci varietà di olivo italiane in superintensivo
Negli oliveti multivarietali, l'intercompatibilità tra le cultivar è vitale per massimizzare la produttività. Occorre che i fenogrammi fiorali delle varie cultivar di olivo si sovrappongono di almeno il 70%. Ecco un'analisi su Arbequina, Arbosana, Koroneiki, Cima di Bitonto, Coratina, Don Carlo, Favolosa, I-77, Urano e Frantoio
30 gennaio 2026 | 15:00
L'arca olearia
Tecnologia elettrostatica per l'applicazione di fitofarmaci in oliveto: ecco perchè conviene
L'attivazione del sistema elettrostatico aumenta significativamente la deposizione in aree non esposte, migliorando la penetrazione nella chioma dell'olivo. Il volume di applicazione è stato ridotto senza compromettere l'efficienza
30 gennaio 2026 | 14:00
L'arca olearia
L'uso dell'augmentorium contro la mosca dell'olivo e gli altri parassiti
L'uso di augmentorium può estendersi al controllo di più parassiti dell'olivo. Si basa su nemici naturali che sono naturalmente presenti nel campo e, come tali, sono coerenti con i principi del controllo biologico
30 gennaio 2026 | 13:00
L'arca olearia
L'effetto di micorrize native e commerciali sulla crescita e la fisiologia dell'olivo
Le micorrize commerciali, spesso composte da un unico fungo, sono capaci di instaurare relazioni simbiotiche ma spesso con intensità e risultati inferiori rispetto a quelle native. Ecco l'effetto su crescita e prestazioni fotosintetiche
30 gennaio 2026 | 10:00
L'arca olearia
L'uso di enzimi in frantoio è un reato penale: la sentenza della Cassazione
La Corte di Cassazione ha confermato la condannata a nove mesi di un frantoiano che ha utilizzato il pectinex in frantoio per produrre olio extravergine di oliva, confermando il reato di frode in commercio
29 gennaio 2026 | 15:00