L'arca olearia
Le giuste frequenze e ampiezza di vibrazione per ottenere la massima efficienza di raccolta delle olive
La produttività dello scuotitore per la raccolta meccanica delle olive è circa cinque volte superiore a quella manuale, anche se soffre di una minore efficienza. Per ottenere percentuali elevate, prossime al 90%, occorrono i corretti settaggi
09 ottobre 2020 | R. T.
Il successo della raccolta meccanica delle olive dipende dalla determinazione dei parametri di funzionamento ottimali del vibratore: frequenza e ampiezza. Diversi metodi possono essere utilizzati per determinare i parametri di funzionamento ottimali. S.D.F.M.S. (singolo grado di libertà) e T.D.F.M.T. (due gradi di [...]
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Pirofeofitine e digliceridi sono il possibile grimaldello con cui riscrivere gli equilibri del mercato mondiale dell’olio, ridefinendo il concetto stesso di qualità e spostando il baricentro del potere normativo tra vecchi e nuovi protagonisti del settore. La battaglia al Comitato Codex sugli Oli e i Grassi
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