Emozioni di gusto 10/12/2011

L’eleganza del rosso dalle note speziate

L’eleganza del rosso dalle note speziate

Il Chianti Classico Riserva Ducale Oro 2006 della Ruffino cattura per le sue note di tabacco, cannella, cioccolata e pepe nero. Una sorpresa


L’annata riportata in etichetta reca il 2006.

Il vino è ricavato da uve Sangiovese per almeno l’80%, oltre a uve dei vitigni Cabernet Sauvignon e Merlot.

Il Riserva Ducale Oro è l’espressione dalle tenute Ruffino di Santedame, Montemasso e Gretole situate di produzione più prestigiose del Chianti Classico, su terreni di media e alta collina.

LA DEGUSTAZIONE

All’assaggio è gradevole sin dalla vista, di color rosso rubino netto, pieno.

Al naso ha note fruttate intense e potenti, con note di ciliegia e prugna e con sentori che rimandano anche alla violetta.

Al gusto è sapido e corposo, dai tannini molto accentuati, speziato.

Elegante, ha buona acidità, con sensazioni retro-olfattive in chiusura.

 

di Maria Carla Squeo