La voce dei lettori
DE.CO. OVVERO DENOMINAZIONI D'ORIGINE COMUNALI
18 settembre 2004 | T N
Ciao a tutti,
lo sapevate che i prodotti agro-alimentari tradizionali e locali ora possono pregiarsi della De.C.O. Denominazione Comunale d'Origine.
Un'occasione per valorizzare i prodotti e la professione dell'agricoltore, lo sperimentatore dalla notte dei tempi!!
Saluti
Orazio Dal Canton
Egr. Sig. Dal Canton,
le De.Co rappresentano sicuramente uno strumento interessante per valorizzare i prodotti tipici, ma attenzione perché la legislazione in tema di tutela di nomi geografici è piuttosto complessa.
Per quanto riguarda il settore vitivinicolo non possono naturalmente fregiarsi della De.Co. i vini tutelati da una Igt, Doc, Docg.
Per quanto riguarda altri settori agroalimentari non è possibile utilizzare la Denominazione Comunale quando il prodotto di avvalga già di una Dop o di una Igp, anche nel caso in cui la denominazione d’origine europea venga istituita successivamente a quella della De.Co.
Infine, per gli oli di oliva è impossibile fregiarsi di una De.Co. Infatti il reg. Ce 1019/02 stabilisce che non è consentito indicare in etichetta alcuna menzione geografica che non sia la Nazione oppure una Dop o Igp.
Spero di non aver raffreddato troppo il suo entusiasmo.
Cordiali saluti
Graziano Alderighi
Potrebbero interessarti
La voce dei lettori
Minimo quantitativo di frangitura: un problema tecnologico ed economico
L’olivicoltura hobbistica richiede, in epoca di cambiamenti climatici, flessibilità nella gestione di quantitativi minimi di frangitura scontrandosi con le esigenze dei frantoi. Le riflessioni di Antonio Mazzei e la risposta di Alberto Grimelli
04 dicembre 2025 | 09:00
La voce dei lettori
Olio extravergine di oliva: rimane un gran lavoro da fare
Servono nuove alleanze tra le imprese produttrici, artigiane, agricole e industriali, e la Grande Distribuzione. Dobbiamo dare valore ad un “alimento funzionale” alla salute dell’uomo e ad una filiera agroalimentare al servizio del consumatore
29 agosto 2025 | 11:00
La voce dei lettori
L'olio di oliva lo fa il produttore, il mercato lo fa il consumatore
Mi chiedo perché i panel di “assaggio” li fanno gli assaggiatori e non i consumatori: invece di insegnare ai consumatori come si fanno gli assaggi, bisogna insegnare ai produttori come fanno i consumatori a valutare gli oli. La lettera di Gigi Mozzi
07 agosto 2025 | 12:00
La voce dei lettori
Miscela di oli di oliva originari dell'Unione Europea e non originari dell'Unione, che significa?
Un olio extravergine di oliva riposta questa indicazione in etichetta. Che significa? Posso fidarmi? La spiegazione sulla dizione e poi un consiglio
17 febbraio 2025 | 15:00
La voce dei lettori
Teatro Naturale sarà quotidianamente al vostro fianco
Un restyling con le novità principali che saranno “sotto il cofano”. Teatro Naturale diventa, di fatto, un quotidiano con notizie che saranno on line in ogni momento della giornata per offrire informazioni e aggiornamenti in tempo reale
12 ottobre 2024 | 09:30
La voce dei lettori
Produzione di olive più importante della resa in olio, fatevi due conti
Raccogliamo la sfida di fare due conti sull’importanza dei fattori produttività e resa nell’economia di un’azienda agricola, poiché le vecchie consuetudini sono dure a morire
25 settembre 2024
