PUGLIA OLEARIA, CI SIAMO E NON SIAMO FANTASMI

Egregio dott. Caricato,

ho letto tutto il vs disappunto nell’articolo sulla Puglia olearia (ci siamo e non siamo fantasmi) anche se lo scoramento e’ alto per queste nostre produzioni così maltrattate. E da chi? Dai pugliesi stessi, confezionatori, commercianti, politici, rappresentanti di categoria pronti ad arraffare tutto cio’ che gli capita, a fare il bello e il cattivo tempo, l’importante è tenere a bada i disobbedienti (gli agricoltori).

A malincuore devo darle atto però di ciò che si fa per le produzioni di qualità in capo le DOP.

Fra le persone sbagliate che fanno parte del CDA DOP TERRA DI BARI purtroppo ci sono anch’io come operatore che si prodiga da qualche anno di diffondere la cultura del vero extravergine di qualità, ma in consiglio si sa contano solo i presidenti delle associazioni a cui non importa granche’ della filiera e della qualita’ o degli sforzi fatti dal singolo operatore che dovrebbe essere esempio per gli altri, si fa di tutta l’erba un fascio e mio caro dott Caricato se aveva bisogno dei dati avrebbe potuto chiederli ai confezionatori presenti nella GDO con la bottiglia DOP, sicuramente le avrebbero potuto rispondere.

Il Consorzio purtroppo non funziona come dovrebbe, pensi che fra noi consiglieri riuniti allo stesso tavolo non ci si conosce neppure, tanto che ultimamente, alcuni operatori pugliesi spudoratamente hanno imbottigliato dell’olio per gli USA ,per un nostro ex importatore con tanto di etichetta OLIO BEATO e quando mi sono accorta dell’accaduto, mi hanno risposto candidamente ,sa signora non la conosco, sono un commerciante e pensavo che OLIO BEATO fosse un’azienda americana.

Se lei è scoraggiato da questo mondo oleario, pensi che ci sono quelli come noi che si sentono derubati e defraudati dei loro diritti.

Maria Anna Bellino