Arte del blend o mirac-oli del blending?
Una simpatica e divertente poesia da un lettore A.noni.mo che affronta i tanti punti oscuri e le tante zone grigie dell'arte del blend. Un momento di riflessione in versi per recuperare il valore identitario dell'olio extra vergine di oliva
Due zoppi non fan
no
un gran velocista,
due oli non fanno
nessuna conquista,
se non sai neppure
da dove provengono:
le fonti sicure
non sempre convengono.
Tranquilli, c’è il blending
è l’arte dei mastri
ma come lo spending
fa solo disastri:
i mastri artigiani
di nuova frontiera,
fan oli nostrani
ma senza filiera.
Son maghi artigiani
che senza vedere
se le olive son verdi
oppur sono nere,
che senza frantoi
fanno mirac-oli:
sia prima che poi
non corron peric-oli.
Se nella pentola
l’oliva manca
sul piatto sventola
bandiera bianca.
Se al blending di mano
risponde la testa,
il vero artigiano
riprende la festa.
A.NONI.MO
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