La voce dei lettori
BEN FATTO E SOPRATTUTTO BEN DETTO
DNA e tracciabilità dell'olio. Un'idea venuta da lontano
30 luglio 2005 | T N
Bravo Grimelli,
Ben fatto e, soprattutto ben detto. Anzi, potevi calcare anche un po' di più
la mano, pardon, la penna.
Tre anni fa mi sono ritrovato all'Hilton, quando ancora c'era Veronelli, a sentire le "storie" che raccontavano questi signori presentando gli oli diVeronelli. Raccontavano alla gente che potevano tracciare il loro olio e certificarne la provenienza. All'epoca la tracciabilità col DNA era ancora molto claudicante (mi risulta lo sia ancora).
Insomma, una vera e propria comunicazione non veritiera e confondente, esattamente come facevi presente nel tuo articolo.
Feci il mio intervento e roviani la mia amicizia con il Vecchio. Ma tant'è.
Non si vincono le battaglie per la qualità con l¹ambiguità . Lo scopo era nobile, il mezzo assai discutibile.
Bravo Grimelli,
Armando Manni
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