La voce dei lettori04/11/2013

Xylella fastidiosa, le precisazioni da Università di Bari e Osservatorio Fitosanitario

Ci scrivono Antonio Guario e Franco Nigro: "occorre prudenza nella divulgazione". E' la prima volta che il batterio viene riscontrato in tali dimensioni su olivo. Il caso Salento non è riportato in nessuna altra parte del mondo

di T N
La voce dei lettori01/11/2013

Scarsa allegagione, rapido disseccamento e cascole delle olive: squilibri fisiologici

Una sintomatologia che si è presentata nel 2012 e 2013 nella Valle del Neto in provincia di Crotone su piante di varietà Carolea, Nocellara del Belice e Nocellara Messinese. Colpa di particolari condizioni meteo in fase fioritura-allegagione secondo Roberto Caterisano

di T N
La voce dei lettori23/10/2013

Moria di olivi nel Salento, piange il cuore

Un duro colpo all'olivicoltura del sud Italia. Ci scrive preoccupato Pasquale La Notte: “ perdere il nostro secolare patrimonio olivicolo, frutto del lavoro e sacrifici dei nostri antenati, sarebbe estremamente doloroso ed inaccettabile”

di T N

La voce dei lettori18/10/2013

I familiari possono aiutare nella raccolta delle olive senza il rischio di multe esorbitanti?

Un verbale da qualche migliaio di euro per le supposizioni di due ispettori dell'Inps. E' quanto accaduto a Giorgio Tonti che ci scrive deluso e amareggiato. Ma non sempre gli organi di controllo hanno ragione. A volte la legge aiuta le imprese a conduzione familiare

di T N
La voce dei lettori05/10/2013

Occorre ripetibilità, riproducibilità e accuratezza ma a spaventare è l'”umanesimo” del panel test

Occorre ripetibilità, riproducibilità e accuratezza ma a spaventare è l'”umanesimo” del panel test

Due visioni diametralmente opposte quelle proposte da Gennaro Forcella, presidente Federolio e Domenico D'Alessio, capo panel. Vent'anni di storia ripercorsi in maniera molto diversa e, manco a dirlo, ipotesi non conciliabili per un percorso futuro di riforma del panel test

di T N
La voce dei lettori05/10/2013

Pin o non Pin? I produttori olivicoli sono esentati dal Sian oppure no?

Pin o non Pin? I produttori olivicoli sono esentati dal Sian oppure no?

Ho interpellato Agea, ci scrive l'olivicoltore Giuseppe Rosso, e mi hanno risposto che l'obbligo non sussiste per i produttori ma comunque mi è arrivato il Pin. Chi ha ragione?

di T N

La voce dei lettori28/09/2013

Piccoli olivicoltori crescono ma per imbottigliare quanta burocrazia!

Piccoli olivicoltori crescono ma per imbottigliare quanta burocrazia!

Due produttori chiedono lumi su procedure di certificazione ed etichettatura per modeste quantità di extra vergine. Dall'apertura della partita Iva alle varie registrazioni, il percorso è tortuoso. Una strada più semplice però esiste

di T N
La voce dei lettori21/09/2013

Rivedere i limiti di validità delle analisi dell'extra vergine si può

Rivedere i limiti di validità delle analisi dell'extra vergine si può

In una ricca e dettagliata disamina, Luciano Di Giovacchino spiega il fenomeno dell'ossidazione dell'extra vergine nelle varie condizioni di luce, temperatura e ossigeno. 6-8 mesi potrebbe essere un termine valido per i certificati d'analisi

di T N
La voce dei lettori07/09/2013

La concimazione fogliare dell'olivo prima della raccolta

La concimazione fogliare dell'olivo prima della raccolta

L'olivicoltore Giovanni Villano ci chiede se la concimazione fogliare nitro-fosfo-potassico può essere sempre somministrata. Ai primi di settembre si può intervenire con potassio, utile per indurire i tessuti e aiutare l'inolizione dei frutti

di T N

La voce dei lettori20/07/2013

Dal 1 gennaio 2014 verranno messi al bando i fitofarmaci ad elevata tossicità?

Dal 1 gennaio 2014 verranno messi al bando i fitofarmaci ad elevata tossicità?

Col nuovo anno entra in vigore la direttiva comunitaria 2009/128/CE sull'uso sostenibile dei pesticidi. Per la sua applicazione si attende l'emanazione del piano nazionale d'azione

di T N
La voce dei lettori06/07/2013

Gli olivi ingialliscono e le foglie cadono. Attenzione a un potenziale attacco fungino

Gli olivi ingialliscono e le foglie cadono. Attenzione a un potenziale attacco fungino

Un autunno/inverno particolarmente piovoso e temperature mai eccessivamente calde sono le condizioni ideali per occhio di pavone, piombatura e lebbra. Occorre una diagnosi precoce

di T N
La voce dei lettori29/06/2013

Assitol: nessun commento o giudizio sul caso Valpesana in attesa degli esiti processuali

Assitol: nessun commento o giudizio sul caso Valpesana in attesa degli esiti processuali

Claudio Ranzani conferma comunque “di essere convinto che qualunque scandalo concernente l’olio extravergine danneggi tutto il settore”

di T N

La voce dei lettori22/06/2013

Le precauzioni per portare l'olio extra vergine d'oliva in volo

Le precauzioni per portare l'olio extra vergine d'oliva in volo

Nelle stive degli aerei si raggiungono temperature sotto lo zero che possono compromettere soprattutto la conservabilità dell'olio all'arrivo, dopo lo scongelamento

di T N
La voce dei lettori27/04/2013

Una tassa sugli assaggiatori d'olio d'oliva. Quando la passione si paga

Una tassa sugli assaggiatori d'olio d'oliva. Quando la passione si paga

Ci scrive Leonardo Granata: ora anche il Veneto si è mosso per richiedere il pagamento della tassa per il mantenimento dell'iscrizione all'Elenco dei tecnici ed esperti di oli vergini ed extra vergini

di T N
La voce dei lettori30/03/2013

Solo legittima difesa nella sanguinosa guerra del mondo olivicolo-oleario italiano?

Solo legittima difesa nella sanguinosa guerra del mondo olivicolo-oleario italiano?

L'industria olearia lamenta troppi handicap. A rischio le posizioni di leadership sui mercati internazionali. Claudio Ranzani lamenta: “in atto da quasi vent’anni una continua aggressione ai nostri marchi”. Ma se è guerra, ribatte Alberto Grimelli, ognuno “vanta un diritto morale a colpire l'avversario, anche sotto la cintola”

di T N

La voce dei lettori30/03/2013

Le verità di Fimetica. A Dubai una dimostrazione d'assaggio senza finanziamenti pubblici

Le verità di Fimetica. A Dubai una dimostrazione d'assaggio senza finanziamenti pubblici

Ci scrivono il presidente di Fimetica e Corrado Tropea, tecnico che ha seguito il campionato mondiale dell'olio d'oliva, sostenendo che il danno d'immagine l'ha causato la trasmissione Le Iene. La replica di Alberto Grimelli

di T N
La voce dei lettori30/03/2013

Realizzare un orto sinergico e biodinamico: ecco qualche consiglio

Realizzare un orto sinergico e biodinamico: ecco qualche consiglio

L'agricoltura sinergica e quella biodinamica sono scuole di pensiero diverse anche se conciliabili. Avere riguardo per le rotazioni è fondamentale, come pure piantare anche erbe officinali

di T N
La voce dei lettori16/02/2013

Esperienze e indicazioni per ridurre l'alternanza di produzione

Esperienze e indicazioni per ridurre l'alternanza di produzione

Il nostro lettore Pasquale La Notte condivide i propri segreti per ottenere, anno dopo anno, produzioni abbondanti dalla cultivar Coratina

di T N