Autore

Anna Goffi

Tutti gli articoli di Anna Goffi

Turismo

Una Borsa del turismo rurale. L’esperienza veneta

Per promuovere la ricchezza espressiva del mondo contadino si è svolta nel padovano una iniziativa che punta su natura, tradizioni locali, mangiar genuino e relax

02 aprile 2011 | Anna Goffi

Mondo Enoico

Il vino? Ora inizia ad avere il codice quick response

La tecnologia al servizio di una bevanda alcolica di grande fascino. In un solo crittogramma sono contenuti 7.089 caratteri numerici e 4.296 alfanumerici. L'esperienza in Toscana dell'azienda vinicola Carpineto

26 marzo 2011

Cultura

Menopausa,un senso di libertà e aggregazione

Otto marzo. Preposto a fare il punto della situazione sull’universo femminile, questo giorno spesso è condito di molta retorica, qualche polemica, pochi sorrisi. Anna Goffi ci presenta il musical "Menopause"

05 marzo 2011

Gastronomia

IL TARTUFO? IN MOLTI LO APPREZZANO, MA SOLO IN POCHI SE NE INTENDONO

Alexander Dumas lo ritenne il sancta sanctorum della tavola. Riconoscerne la qualità non è tuttavia facile. Il Centro nazionale studi del tartufo organizza in compenso dei corsi di analisi sensoriale per chiarire ogni aspetto sul tema. Ecco intanto le utili indicazioni pratiche di Anna Goffi: meglio acquistarlo fresco e consumarlo subito

22 ottobre 2005

Bio e Natura

NEL NOME DEL MIELE. L'ITALIA VANTA IL MAGGIOR NUMERO DI PRODOTTI UNIFLORALI

La giornalista Anna Goffi ha partecipato a un corso di analisi sensoriale sul miele e ha scritto per noi un breve resoconto. “Questo progetto – ha precisato Tullia Gallina Toschi, coordinatrice del corso e docente presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università di Bologna - nasce dalla volontà di promuovere e far crescere una seria cultura di prodotto"

11 giugno 2005

Libri

DAL SOGNO DEL PARADISO IN TERRA AL MITO DEL BUON SELVAGGIO

Con il libro "Immaginario di viaggio e immaginario utopico", il filosofo Giovanni Bossi lascia esprimere il desiderio di felicità diffusi nei resoconti di viaggio dal Medioevo all'Illuminismo

27 dicembre 2003