Puglia e Lucania tra vino e buon cibo, tre guide tutte da gustare

Tre volumi tre, delle edizioni Tirso.

La Puglia è servita 2008

Una selezione dei migliori luoghi del mangiare e del dormire di qualità in Puglia: 104 luoghi di ristoro suddivisi in 60 ristoranti e 44 trattorie, 13 fornelli, 25 vinerie, 29 masserie, 22 bed & breakfast, 20 dimore d'epoca, 44 cantine e 13 frantoi.

Fra le novità la firma di Pasquale Porcelli, critico enogastronomo pugliese ed “esploratore appassionato” del territorio. Nuova e di particolare effetto anche l'illustrazione di copertina, un pastello ad olio su carta realizzato da Teresa D'Elia, artista molfettese d'origine e biscegliese di adozione. Dalla medesima illustrazione sono state poi ricavate le nove icone che identificano le differenti sezioni. Altri simboli inseriti per agevolare la consultazione indicano le vinerie con cucina, le strutture premiate negli anni scorsi, le nuove scoperte 2008.

Ciascuna struttura è presentata attraverso una foto, una descrizione dell'offerta e una scheda contenente tutte le informazioni utili sulla struttura (recapiti, prezzi ecc.).
Nelle sezioni ristoranti, trattorie, fornelli e vinerie, inoltre, è presente la sezione “Tipicittà”, con la segnalazione dei luoghi dove poter acquistare prodotti tipici o artigianali fortemente rappresentativi di ogni località.

Nelle sezioni “Botti & Bottiglie” e “Oli & Frantoi” il lettore trova anche una breve descrizione del prodotto di punta dell'azienda e un logo che identifica le aziende socie del Movimento Turismo del Vino e dell'Olio Puglia.

Completano la guida anche un indice alfabetico per località e le mappe di ogni territorio con l'indicazione delle strutture presenti in ciascun sito.



La Puglia è servita 2008, Edizioni Tirsomedia, pp. 266 pagine, euro 18


La Basilicata è servita 2008.

Stessa struutura della precedente. In questo caso la panoramica comprende 38 ristoranti e trattorie, 6 vinerie, 26 masserie, 6 bed & breakfast, 9 dimore d'epoca.

Anche per questa terza edizione i testi portano la firma di Luciano Pignataro, giornalista napoletano profondo conoscitore del territorio lucano. Come l'edizione pugliese, anche La Basilicata è servita si presenta con una nuova copertina, un pastello ad olio su carta (scelto in colore diverso anche per l'edizione pugliese) appositamente realizzato da Teresa D'Elia, artista molfettese d'origine e biscegliese di adozione.



La Basilicata è servita 2008, Edizioni Tirsomedia pp. 122, euro 12


Guida ai vini di Puglia e Basilicata 2008

Si tratta in questo caso della quarta edizione della guida, che vede la Edisud – società editrice di La Gazzetta del Mezzogiorno – di concerto con la Tirsomedia, realizzare l’edizione 2008 della Guida ai vini di Puglia e Basilicata, con la preziosa collaborazione dell'Ais, l'Associazione italiana Sommeliers.

Sono 336 pagine in cui si presentanoi ben 179 aziende, con 532 vini degustati, oltre 1000 etichette menzionate e 35 Eccellenze (25 per la Puglia e 10 per la Basilicata), vini che hanno ottenuto il massimo punteggio rappresentato dal simbolo della bottiglia colorata con 5 tacche.



Guida ai vini di Puglia e Basilicata 2008, EdiSud-Tirsomedia, pp. 336, euro 9