Gastronomia14/05/2021

Torna Giugno Slow a La Maddalena: vite e vite, racconto di…vino

Torna Giugno Slow a La Maddalena: vite e vite, racconto di…vino

Dal 25 giugno al 23 luglio, un mese di eventi a cura di Slow Food nella meravigliosa cornice dell’arcipelago sardo. L’obiettivo di Giugno Slow è portare all’attenzione il tema della sostenibilità e della valorizzazione del patrimonio culturale legato alla tradizione gastronomica in territori delicati e fragili come possono essere le piccole isole italiane

di C. S.

Gastronomia14/05/2021

L'olio "sbagliato" può rovinare un piatto e la reputazione del ristoratore

L'olio "sbagliato" può rovinare un piatto e la reputazione del ristoratore

Vinceremo la sfida dell’olio di qualità, se riusciremo ad arrivare direttamente al consumatore, che, come è successo per il vino che odorava di tappo, protesterà con forza e pretenderà un olio migliore

di Fausto Borella
Libri14/05/2021

Fare l’olivicoltore oggi è un po’ da pazzi, eppure c'è chi lo fa

Fare l’olivicoltore oggi è un po’ da pazzi, eppure c'è chi lo fa

Un taccuino di viaggio, per i non esperti, di chi dalla città è approdato in campagna, innamorandosi di un oliveto. Una visione disincantata sull’olivicoltura, di gioia e di speranza per il futuro


Italia13/05/2021

Ecco spiegata la ragione della crescente passione degli italiani per la birra

Ecco spiegata la ragione della crescente passione degli italiani per la birra

Sempre più attenti al binomio tra alimentazione sana e piacere per il cibo e per le bevande, scelgono la birra per la naturalità e la varietà che offre, oltre che per il forte legame con la socialità

di C. S.
Italia13/05/2021

Arrivano i fondi del Piano straordinario per la rigenerazione del territorio colpito da Xylella

Arrivano i fondi del Piano straordinario per la rigenerazione del territorio colpito da Xylella

Gli indennizzi interessano le aree delimitate indicate nel Piano d’azione per il contenimento della Xylella. Rimborsate le spese per le lavorazioni dei terreni

di C. S.

Italia13/05/2021

Dopo l'inchiesta de Il Salvagente si muove la politica: interrogazione parlamentare

Dopo l'inchiesta de Il Salvagente si muove la politica: interrogazione parlamentare

L'ex Cinque Stelle Saverio De Bonis interviene al Senato  per chiedere ai Ministri Speranza e Patuanelli maggiori controlli nel mondo dell'olio d'oliva e sugli scaffali dei supermercati

di C. S.
Salute13/05/2021

L'olio d'oliva, meglio extra vergine, nella cura quotidiana dei capelli

L'olio d'oliva, meglio extra vergine, nella cura quotidiana dei capelli

Ora che le città stanno tornando alla vita, è di nuovo tempo di smog e i capelli soffrono. Nella dispensa della cucina troviamo un prezioso alleato: l'olio di oliva che con impacchi e maschere può venirci in aiuto

di T N
Salute13/05/2021

Il consumo moderato di vino influisce positivamente su cervello e cuore

Il consumo moderato di vino influisce positivamente su cervello e cuore

Un consumo moderato di alcol riduce i segnali di tensione al cervello, aiutando il rilassamento e attraverso questi meccanismi, ridurre l'incidenza delle malattie cardiovascolari. Troppo alcol aumenta invece lo stress

di C. S.

Economia13/05/2021

Le riaperture spingono i consumi di olio extra vergine di oliva nazionale

Le riaperture spingono i consumi di olio extra vergine di oliva nazionale

Il clima di maggiore fiducia per una ripresa delle attività e una vita libera stanno incrementando anche le vendite all'ingrosso. Dopo mesi di boom ad aprile frena l'olio Dop/Igp mentre riprende a salire in biologico

di T N
Mondo13/05/2021

La Spagna ora pensa a rivalutare l'olio di sansa di oliva

La Spagna ora pensa a rivalutare l'olio di sansa di oliva

Il Ministero dell'agricoltura iberico vuole attivare una misura, valida fino al 2024, per promuovere l'olio di sansa di oliva, anche con l'avvio di programmi di indagine, sviluppo, innovazione tecnologica e studi

di C. S.
Mondo13/05/2021

Calano le vendite di olio spagnolo ma anche le giacenze sotto il milione di tonnellate

Calano le vendite di olio spagnolo ma anche le giacenze sotto il milione di tonnellate

Si registra ad aprile una tendenza verso il basso dei movimenti di olio d'oliva, che potrebbe anche peggiorare nel mese di maggio, in considerazione della tendenza al rialzo dei prezzi

di C. S.

Italia13/05/2021

Il Sirena d'Oro si schiera a fianco de Il Salvagente per la qualità degli oli extra vergini di oliva

Il Sirena d'Oro si schiera a fianco de Il Salvagente per la qualità degli oli extra vergini di oliva

Ancora oggi non si ha la certezza che nella bottiglia che acquistiamo ci sia olio extravergine di oliva come dichiarato in etichetta. Così si disorienta il consumatore che può scegliere oli Dop 

di C. S.
Italia13/05/2021

Annullata la delibera di Agea che vincolava l’accesso al Sian ai soli dipendenti

Annullata la delibera di Agea che vincolava l’accesso al Sian ai soli dipendenti

La sentenza del Tar del Lazio accoglie il ricorso del Caa liberi professionisti, del Consiglio Nazionale dei Periti Agrari e della Rete Professioni Tecniche

di C. S.
Italia13/05/2021

EVO IOOC Italy: il protagonista assoluto sarà solo l’olio extravergine di oliva

EVO IOOC Italy: il protagonista assoluto sarà solo l’olio extravergine di oliva

Dalle dichiarazioni dell’organizzazione scopriamo che saranno circa 650 gli oli extra vergini d'oliva ed i condimenti in gara quest’anno, con un aumento di iscritti superiore al 30% rispetto al 2020

di C. S.

Salute11/05/2021

La dieta più corretta per le donne in menopausa e i consigli per il benessere

La dieta più corretta per le donne in menopausa e i consigli per il benessere

È online sul sito sul sito Educazione Nutrizionale Grana Padano il programma per il benessere delle donne in menopausa, dieta e attività fisica per ridurre l’invecchiamento precoce e il rischio cardiovascolare

di C. S.
Mondo11/05/2021

L'Italia del vino alla prova del rimbalzo dopo il Covid soprattutto sui mercati esteri

L'Italia del vino alla prova del rimbalzo dopo il Covid soprattutto sui mercati esteri

Bene la performance nel trimestre in Cina, dove si è aperta una voragine di mercato per i super-dazi comminati all’Australia e si riducono le perdite in valore sul mercato statunitense. Diminuiscono le giacenze in cantina

di C. S.
Mondo11/05/2021

I migliori oli al mondo in Giappone per le premiazioni di JOOP e JOOP Design Award

I migliori oli al mondo in Giappone per le premiazioni di JOOP e JOOP Design Award

Proclamati oggi i migliori oli tra le quasi 500 etichette partecipanti provenienti da 20 paesi. Aumenta il livello di informazione dei consumatori giapponesi sull'olio extra vergine di oliva che lo scelgono proprio per le sue proprietà salutari

di C. S.