A Terragona produzione di olio d’oliva in calo del 35-40% nel 2026/27

La Denominazione di origine protetta (DOP) Siurana prevede una riduzione della produzione di olio d’oliva compresa tra il 35% e il 40% nella campagna 2026/2027 rispetto alla stagione precedente. Le prime valutazioni qualitative sono tuttavia positive, con oli che si distinguono per le buone caratteristiche organolettiche.

Le previsioni sono state presentate dal presidente della DOP Siurana, Pere Albà, durante l’apertura della nuova campagna in un oliveto di Riudoms, nella provincia catalana di Tarragona.

Siccità estiva e resa in olio ridotta

Le piogge invernali non sono state sufficienti a compensare la carenza idrica estiva, che ha condizionato lo sviluppo delle olive. Le precipitazioni delle ultime settimane, soprattutto nelle aree costiere, hanno raggiunto in alcuni punti accumuli di 150-200 millimetri, favorendo una parziale ripresa degli olivi senza però annullare gli effetti della siccità.

Alla riduzione dei volumi raccolti si aggiunge il calo della resa in olio. Secondo le prime stime comunicate da Albà, il contenuto in grasso delle olive si attesta tra l’11% e il 12%, contro il 16-17% della precedente campagna. Un dato che significa ottenere meno olio dalla stessa quantità di olive lavorate e contribuisce a ridurre ulteriormente la produzione finale.

Prezzi in discesa e concorrenza internazionale

La contrazione produttiva non è l’unica preoccupazione dei produttori della DOP Siurana. Il presidente ha evidenziato la tendenza al ribasso dei prezzi, soprattutto nelle transazioni di olio sfuso, collegandola anche alla diminuzione delle quotazioni in Andalusia e alla concorrenza di Paesi come Tunisia, Marocco e Portogallo.

Le differenze nelle strutture dei costi produttivi possono rendere difficile la competizione per gli olivicoltori spagnoli. Per Albà è quindi essenziale difendere il valore dell’olio extravergine di oliva di qualità e garantire una remunerazione adeguata alle aziende agricole.

La sostenibilità economica del comparto, ha sottolineato, non può dipendere soltanto da sovvenzioni e aiuti pubblici, ma deve fondarsi anche sul riconoscimento del valore del prodotto. Il presidente ha inoltre richiamato i premi ottenuti dagli oli della denominazione nella scorsa stagione e il rischio che una politica dei prezzi al ribasso finisca per svalutare un prodotto che richiede lavoro, competenze e rigorosi standard qualitativi.

I prezzi di vendita della nuova raccolta non sono ancora stati definiti, ma le prospettive di mercato fanno ipotizzare possibili riduzioni rispetto alla campagna precedente.