Allarme delle organizzazioni agricole spagnole per la sostenibilità dell'olio di oliva

La campagna olearia 2025/26 si avvia alla conclusione confermando le previsioni degli operatori: la produzione sarà inferiore alle attese. Secondo i dati diffusi dall’Agenzia di Informazione e Controllo Alimentare (AICA), al 31 marzo la produzione complessiva si attesta a 1.277.889 tonnellate, circa il 10% in meno rispetto alla stagione precedente.

Nonostante la contrazione dell’offerta, il mercato non registra il previsto aumento dei prezzi all’origine. Le principali organizzazioni agricole – Asaja, COAG e UPA – denunciano infatti una situazione di stagnazione, con quotazioni ferme intorno ai 4 euro al litro, un livello che resta al di sotto dei costi di produzione soprattutto per l’olivicoltura tradizionale.

A Jaén, il portavoce dell'organizzazione agricola Asaja, Luis Carlos Valero, è stato fiducioso che "il mercato reagirà con questo calo della produzione e l'aumento dei prezzi" perché "c'è un mantenimento dei prezzi che non è giusto".

COAG Jaén, da parte sua, riconosce che la principale provincia produttrice di olio in tutto il mondo terminerà la campagna con quasi il 20% in meno della produzione di olio prevista nella capacità ufficiale, circa 100.000 tonnellate in meno. Ed è che, al 31 marzo nella provincia di Jaén, erano state prodotte 384.286 tonnellate di petrolio, il 19% in meno di quelle previste nella capacità ufficiale della Junta de Andalucía, che prevedeva 475.000 tonnellate.

A livello globale, il segretario generale e capo di Olivar del COAG Andalucía, Francisco Elvira, ha sottolineato che le scorte al 31 marzo 2026 erano 940.301 tonnellate, 34.000 tonnellate in meno rispetto a un mese fa, quindi, tenendo conto che le partenze del mercato dei produttori rimangono elevate, intorno alle 140.000 tonnellate, "gli stoccaggi arriveranno nel mese di ottobre vuoti" secondo COAG Andalucía