Richiamo precauzionale globale di prodotti per l'alimentazione infantile a seguito del rilevamento della tossina Bacillus cereus

È in corso il richiamo in diversi paesi di numerosi prodotti per l'alimentazione infantile (lotti, prodotti e marche diversi) a seguito del rilevamento della cereulide, una tossina prodotta dal batterio Bacillus cereus che può causare nausea, vomito e diarrea. I richiami e i ritiri precauzionali sono stati avviati nel dicembre 2025 e proseguono nel gennaio 2026 come misura preventiva di salute pubblica. I richiami sono globali e riguardano prodotti venduti sia in Europa che in paesi extraeuropei.

La cereulide è una tossina che può causare nausea improvvisa, vomito e dolori di stomaco da 30 minuti a sei ore dopo l'ingestione. Nei bambini più piccoli, può alterare l'equilibrio salino dell'organismo e portare a complicazioni quali la disidratazione. I possibili effetti negativi sulla salute sono considerati da bassi a moderati e dipendono dall'età del bambino, con i neonati e i bambini di età inferiore ai sei mesi più a rischio di malattie gravi. Poiché i prodotti vengono ritirati e richiamati in molti paesi, la probabilità di un'ulteriore esposizione sta diminuendo.

L'ECDC ha ricevuto segnalazioni di diarrea nei bambini dopo il consumo dei prodotti richiamati. Sono in corso indagini nazionali e finora l'ECDC non è stato informato di casi gravi correlati a questo evento. In un caso, un neonato che aveva consumato latte artificiale proveniente da un lotto richiamato è risultato positivo alla tossina e ha sviluppato vomito e diarrea, con un decorso favorevole.

È importante notare che il vomito e la diarrea nei neonati sono sintomi comuni e possono essere causati da molti fattori diversi, tra cui infezioni virali come il norovirus.

Consigli e raccomandazioni di salute pubblica

Per i neonati che sviluppano vomito o diarrea dopo aver consumato latte artificiale incluso nel richiamo, l'ECDC raccomanda di consultare un medico, ad esempio un pediatra, o, se i sintomi sono gravi (ad esempio disidratazione o vomito persistente), di recarsi al pronto soccorso. I sintomi gastrointestinali nei neonati possono portare rapidamente a complicazioni, indipendentemente dalla causa sottostante.

I prodotti oggetto del richiamo non devono essere somministrati a neonati o bambini piccoli. Si consiglia ai consumatori di seguire le istruzioni e le indicazioni fornite dalle autorità nazionali per la sicurezza alimentare.