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La siccità a Ciudad Real, Valencia e Castellón condiziona la raccolta delle olive
La produzione stimata diminuisce tra il 15% e il 30% secondo le province. Le organizzazioni agricole delle tre province spagnole concordano sull'importanza di prezzi equi dell'olio di oliva che coprano i costi
25 novembre 2025 | 10:00 | C. S.
ASAJA Ciudad Real prevede un raccolto compreso tra 62.000 e 65.000 tonnellate, inferiore del 15% rispetto all'anno precedente.
Sebbene la siccità abbia ridotto il calibro e il carico di alberi, ASAJA sottolinea che l'oliva ha uno stato di salute ottimale e una qualità straordinaria per la macinazione, che potrebbe tradursi in oli di alta qualità. L'organizzazione avverte che il calo della produzione avviene in un contesto di costi elevati, quindi si aspetta che il mercato risponda con prezzi che coprano le spese e garantiscano la redditività del raccolto.
A Valencia e Castellón, AVA-ASAJA prevede una diminuzione media del 30% rispetto al potenziale produttivo.AVA-ASAJA Le zone di Utiel-Requena hanno visto come le ultime piogge hanno ingrassato i frutti rimasti, anche se i noccioli e la mancanza di acqua hanno ridotto il peso complessivo delle olive.
La capacità regionale si attesta a 18.557 tonnellate, leggermente inferiore alla media delle ultime cinque stagioni, mentre la produzione nazionale potrebbe scendere del 3%, a 1.372.000 tonnellate. L'Andalusia, il principale produttore con l'80% del petrolio nazionale, si aspetta una diminuzione del 5%.
Le organizzazioni agricole concordano sull'importanza di prezzi equi che coprano i costi. Attualmente, a Ciudad Real i prezzi sono compresi tra i 4,5 e i 5 euro/chilo di petrolio, mentre nella Comunità valenciana il settore si aspetta un progressivo rimbalzo man mano che la campagna progredisce.
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