Ecco il team che si occuperà della nuova Enciclopedia Mondiale dell'Olivo

Il 12 e 13 maggio 2025, il Consiglio oleicolo internazionale (COI) ha tenuto una riunione di coordinamento per la prossima Enciclopedia Mondiale dell'Olivo presso l'Università di Cordova (Spagna) per esaminare i progressi compiuti nell'aggiornamento del volume.

L’incontro ha riunito il vicedirettore esecutivo del COI Abderraouf Laajimi; capo dell’unità di allevamento dell’olivo, della tecnologia dell’olio d’oliva e dell’ambiente, Lhassane Sikaoui e responsabile della cooperazione tecnica e della formazione, Catarina Bairrao Balula. Hanno partecipato anche i Coordinatori Giora Ben Ari (Istituto Volcani), Georgios Koubouris (Elgo-Dimitra), Conchi Munoz-Dàez (Università di Cordova), Maurizio Servili (Università di Perugia) e Hristofor Miho (Università di Cordoba).

Il direttore Laajimi ha aperto la sessione sottolineando l'importanza di fornire una risorsa scientificamente rigorosa e accessibile che rifletta gli ultimi sviluppi nella coltivazione, nella lavorazione e nella sostenibilità dell'olivicoltura. Sikaoui, rappresentante del COI, ha sottolineato la necessità che la pubblicazione serva a un vasto pubblico in tutto il settore oleicolo.

I coordinatori hanno presentato una panoramica dei lavori completati fino ad oggi. Il COI ha elogiato i loro sforzi e ha riaffermato il suo sostegno alle prossime fasi di sviluppo.