Mondo
Clint Eastwood produce olio di oliva in California
Mission Ranch, l'azienda agricola salvata da Clint Eastwood dove produce olive e olio extravergine di oliva. Degustazioni guidate e ristorante per valorizzare il re dei grassi
27 agosto 2024 | Vilar Juan
Clint Eastwood possiede, dal 1986, un ranch in California che produce olive e olio extravergine di oliva per il condimento delle loro insalate, così come per la produzione di salse, alioli e altre preparazioni.
La struttura infatti dipone di un ristorante interno, utile anche per le degustazioni guidate del Re dei Grassi.
Misson Ranch, infatti, è anche un agriturismo. L'antica Bunkhouse è la più antica struttura del ranch ed è ora uno degli edifici unici dove gli ospiti possono soggiornare.
Il ranch originariamente era composto da 160 acri ed era di proprietà di Juan Romero, un nativo americano che si ritiene abbia vissuto nella città accanto alla missione del Carmelo. Nel 1852, diede la proprietà a William Curtis, un negoziante di Monterey, per $ 300. Nel 1850, la proprietà divenne uno dei primi prodotti lattiero-caseari in California. Il caseificio, che riforniva la contea di formaggio e burro, ora ospita il ristorante. I fienili sono stati utilizzati per il fieno e la mungitura. Durante questo periodo, la famiglia Martin, che possedeva il ranch per 60 anni, coltivava anche patate per i minatori d'oro della Sierra. Dopo questo tempo diversi proprietari hanno avuto successo, dandogli diversi usi e persino segregando le loro dimensioni.
Clint Eastwood acquistò il ranch nel 1986, salvando la proprietà dalla speculazione immobiliare. Ha cercato i migliori artigiani per la ristrutturazione, che hanno replicato cornici per porte e ferramenta per abbinarsi allo stile degli edifici originali.
Potrebbero interessarti
Mondo
L'olivo senza più barriere: la sfida in Oregon
Dalle piccole aziende agricole alla collaborazione con la Spagna: l'Università statale dell'Oregon testa 116 varietà per creare una nuova industria oleicola resiliente. Primo olio prodotto nel 2025
10 giugno 2026 | 10:00
Mondo
Produzione mondiale di cereali in calo nel 2026/27
La FAO prevede una lieve contrazione della produzione e del commercio globale di cereali nel 2026/27 dopo il picco storico del 2025/26. In flessione soprattutto il grano, mentre scorte e domanda restano complessivamente stabili, con un mercato ancora ben bilanciato ma esposto a tensioni sui costi energetici e logistici
10 giugno 2026 | 09:00
Mondo
Etichetta a semaforo sull'olio di oliva: i produttori australiani dicono no
L’associazione dei produttori australiani critica il sistema di etichettatura nutrizionale, ritenuto incapace di valorizzare adeguatamente le proprietà dell’olio extravergine d’oliva. Sul tavolo la richiesta di escludere gli oli vegetali dal modello o di rivederne profondamente i criteri di valutazione
09 giugno 2026 | 11:00
Mondo
Olio di oliva e microbiota intestinale, i composti fenolici sono antimicrobici selettivi
L’Università di Jaén vince l’VIII Premio Castillo de Canena. Lo studio guidato dalla professoressa Magdalena Martínez Cañamero dimostra come i composti fenolici dell’extravergine favoriscono i batteri benefici e contrastando quelli legati alle infiammazioni
09 giugno 2026 | 09:00
Mondo
Olivicoltura di montagna, le soluzioni intelligenti per un futuro sostenibile
Droni per i trattamenti fitosanitari, robot multifunzionali e macchinari avanzati per la gestione delle potature: queste alcune delle innovazioni presentate durante la giornata tecnica "Soluzioni Intelligenti per la Gestione dell'Oliveto di Montagna"
07 giugno 2026 | 09:00
Mondo
In Spagna diminuiscono le scorte di olio di oliva ad aprile
Secondo l’ultimo rapporto mensile del Ministero dell’Agricoltura spagnolo, nei primi sette mesi della campagna 2025/26 il settore oleario mostra una crescita moderata rispetto all’anno precedente, pur con segnali di rallentamento. Le esportazioni tengono, il mercato interno resta stabile
06 giugno 2026 | 09:00
