Mondo
Clint Eastwood produce olio di oliva in California
Mission Ranch, l'azienda agricola salvata da Clint Eastwood dove produce olive e olio extravergine di oliva. Degustazioni guidate e ristorante per valorizzare il re dei grassi
27 agosto 2024 | Vilar Juan
Clint Eastwood possiede, dal 1986, un ranch in California che produce olive e olio extravergine di oliva per il condimento delle loro insalate, così come per la produzione di salse, alioli e altre preparazioni.
La struttura infatti dipone di un ristorante interno, utile anche per le degustazioni guidate del Re dei Grassi.
Misson Ranch, infatti, è anche un agriturismo. L'antica Bunkhouse è la più antica struttura del ranch ed è ora uno degli edifici unici dove gli ospiti possono soggiornare.
Il ranch originariamente era composto da 160 acri ed era di proprietà di Juan Romero, un nativo americano che si ritiene abbia vissuto nella città accanto alla missione del Carmelo. Nel 1852, diede la proprietà a William Curtis, un negoziante di Monterey, per $ 300. Nel 1850, la proprietà divenne uno dei primi prodotti lattiero-caseari in California. Il caseificio, che riforniva la contea di formaggio e burro, ora ospita il ristorante. I fienili sono stati utilizzati per il fieno e la mungitura. Durante questo periodo, la famiglia Martin, che possedeva il ranch per 60 anni, coltivava anche patate per i minatori d'oro della Sierra. Dopo questo tempo diversi proprietari hanno avuto successo, dandogli diversi usi e persino segregando le loro dimensioni.
Clint Eastwood acquistò il ranch nel 1986, salvando la proprietà dalla speculazione immobiliare. Ha cercato i migliori artigiani per la ristrutturazione, che hanno replicato cornici per porte e ferramenta per abbinarsi allo stile degli edifici originali.
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