Vendite di olio di oliva dalla Spagna per quasi 5000 tonnellate al giorno

Le vendite di olio di oliva dalla Spagna rimangono inarrestabili sul mercato con una media di 4.830 tonnellate al giorno dall'apertura dei frantoi. Questo ritmo è rimasto invariato nel corso dell'anno, che potrebbe portare a un minimo di stock della campagna finale, forse il più basso ancora rispetto a quello della campagna 2003/04, quando al 30 settembre erano rimaste solo 168.600 tonnellate di giacenze.

Questa situazione solleva preoccupazioni per le cooperative olivicola che si aspettano grandi tensioni sul mercato. Il coordinatore delle cooperative agroalimentari andaluse, Cristabal Gallego, ha sottolineato che non sono mai stati conosciuti livelli di stock così bassi, il che spiega le fluttuazioni dei prezzi degli ultimi mesi.

"In questo scenario vivremo lo stock di collegamento della campagna meno importante nella storia" dice Cristabal Gallego, che stima che per coprirlo ci saranno solo 56.170 tonnellate immagazzinate. Tutto ciò porterà grandi tensioni, consigliando di essere prudente e per elaborare strategie di business per mantenere il mercato fornito con livelli sufficienti fino ad avere il nuovo prodotto.

In definitiva, e di fronte a un collegamento così misero, ci troviamo di fronte a una situazione complicata a breve termine, ma che potrebbe essere prolungata se la siccità influenzerà sensibilmente il nuovo raccolto.