Mondo
Prezzi delle olive fino a 169 euro al quintale in Tunisia
Rese di estrazione molto alte in media, dal 13 al 31%, in Tunisia in questa campagna olearia in cui verranno prodotte 220 mila tonnellate di olio di oliva
01 febbraio 2024 | C. S.
Secondo i dati pubblicati dall'Osservatorio Nazionale dell'Agricoltura (ONAGRI), la produzione di olio d'oliva si aggira tra le 210mila e le 220mila tonnellate, rispetto alle 217mila tonnellate della scorsa stagione.
Questa produzione viene estratta da un raccolto di circa 1,05-1,1 milioni di tonnellate di olive.
La Tunisia dispone di 1.625 frantoi, di cui solo 931 erano operativi all'11 gennaio 2023.
La resa di estrazione dell'olio varia da regione a regione, con una media nazionale compresa tra il 13% e il 31%.
La resa di estrazione varia tra il 13% e il 28% nel nord, tra il 18% e il 23% nel centro-ovest e tra il 19% e il 23% nel Sahel. Nel sud, è compreso tra il 18% e il 31%.
L'ONAGRI ha segnalato un aumento dei prezzi delle olive. Attualmente si attestano tra i 2 dinari/kg e i 5,7 d/kg (0,59-1,69 euro/kg), a seconda della varietà, rispetto ai prezzi compresi tra i 2,5 d/kg e i 3,5 d/kg (0,75-1,04 euro/kg) della scorsa stagione.
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