La potenza olivicola dell'Unione europea

L'UE è la più grande potenza olivicola del pianeta, con l'olivo presente in 10 dei suoi 27 paesi, soprattutto in Spagna, Francia, Italia, Grecia, Portogallo, Croazia e Cipro. Ha un totale di 5,37 milioni di ettari di oliveti, ovvero il 50,32 per cento della superficie totale del pianeta dedicata a questa coltura, di cui l'8 per cento è dedicato alle olive da tavola e il restante 92 per cento alla produzione di olio d'oliva.

Per quanto riguarda la forma di coltivazione, la maggior parte di essa, il 71 per cento è coltivata su terreni asciutti, mentre il restante 29 per cento è assistito dall'irrigazione. I metodi di coltivazione prevalenti sono l'oliveto tradizionale per il 69 per cento, l'oliveto intensivo per il 23 per cento, mentre il restante 8 per cento è l'allevamento di siepi. La dimensione media del terreno è di 2,16 ettari, con un totale di poco più di 2,3 milioni di aziende agricole.

Le varietà più diffuse sono Picual, Arbequina, Koroneiki, Frantoio e Hojiblanca.

Il consumo pro capite di olive da tavola è di 1,8 kg, mentre il consumo di olio è di quasi 10 kg.

La produzione media delle ultime tre campagne è stata di 2,1 milioni di tonnellate di olio e 0,9 milioni di tonnellate di olive da tavola, mentre i consumi sono stati rispettivamente di 1,35 e 0,38 milioni di tonnellate.

Se ci riferiamo al settore, l'Unione Europea ha un totale di quasi 6.200 frantoi, 105 impianti di lavorazione della sansa, quasi 1.850 laboratori per olive da tavola e 39 raffinerie, che insieme all'olivicoltura generano un fatturato medio di oltre 8 miliardi di euro e danno lavoro a quasi il 5% della popolazione attiva.

Per quanto riguarda le prospettive, e concentrandosi sull'olio d'oliva, la scorsa stagione è stata di 1,9 milioni di tonnellate di produzione, con un aumento previsto che potrebbe oscillare tra il 15 e il 30% a seconda delle condizioni climatiche. Per quanto riguarda il consumo, che la scorsa stagione ha raggiunto poco più di 1,3 milioni di tonnellate, quest'anno potrebbe registrare un aumento della tendenza a raggiungere oltre 1,4 milioni di tonnellate, con un incremento del 5%.