Il Cile si prepara alla campagna olearia nel mezzo della tempesta coronavirus
Viene anticipata di quasi un mese la raccolta per evitare il picco dei contagi previsto per metà maggio. Marzo è stato un mese da record per le vendite sul mercato interno
L'industria cilena dell'olio d'oliva sta preparando un inizio precoce della raccolta e sta riducendo la forza lavoro al personale essenziale, al fine di prepararsi per la stagione di produzione 2020, mentre i casi Covid-19 raggiungono il culmine nel paese.
Il Ministero della Salute cileno prevede che la pandemia raggiungerà il suo apice nel paese proprio nel mese di maggio, che è anche il picco storico della raccolta delle olive in Cile. Alla luce di questa previsione, molte aziende hanno deciso di iniziare la raccolta delle olive già a metà aprile.
Come riportato da Olive Oil Times, c'è preoccupazione.
"La nostra zona ha ancora pochi casi, ma ci stiamo preparando nell'eventualità che si possa decretare una quarantena obbligatoria - ha spiegato Héctor Troncoso, direttore agricolo di Qori, un'azienda della zona dell'Ovalle a nord di Santiago. "Agronomicamente è un anno di carico elevato per Coratina, Frantoio, Arbosana e Koroneiki, normale per Arbequina, Leccino e Frantoio. Fortunatamente abbiamo avuto una buona disponibilità di acqua... e speriamo che i nostri oli siano di altissima qualità e ci sforziamo di ottenerli nel modo migliore", ha concluso.
Tra le raccomandazioni sanitarie in Cile ci sono l'uso obbligatorio di maschere per tutto il personale, il lavaggio delle mani e l'uso di disinfettante per le mani, il monitoraggio della temperatura di tutti i dipendenti prima di iniziare a lavorare ogni giorno e una maggiore frequenza di igienizzazione di tutte le strutture aziendali.
Nel mentre c'è tensione per la campagna olearia, marzo è stato un mese da record per le vendite sul mercato interno, poiché la gente ha fatto scorta di olio d'oliva e di altri prodotti di base per prepararsi alla quarantena.
"Nei nostri negozi, la gente usciva con più di due fusti (5 litri), che non è il comportamento abituale. Abbiamo avuto il 22% in più di vendite in Cile e un aumento molto elevato delle vendite online", ha detto il direttore commerciale di Alonso Olive Oil José Manuel Reyes.
