Gastronomia
Ricco programma dei capi panel di ACAP a SOL2EXPO
Niente teoria ma solo pratica per i capi panel italiani che alla manifestazione veronese organizzano ben cinque degustazioni guidate di oli extravergini di oliva, dalla Slovenia alla Sicilia
28 febbraio 2025 | 17:00 | C. S.
Da domenica 2 marzo e fino a martedì 4 marzo sono previste cinque sessioni di degustazioni guidate organizzate dall'ACAP, ovvero l'associazione dei capi panel italiani.
Un modo per avvicinare esperti e appassionati alle diversità olivicole nazionali e internazionali ma anche per offrire un momento di approfondimento e discussione con gli assaggiatori professionali che visiteranno SOL2EXPO, la manifestazione veronese dedicata all'olivo e all'olio.
Ecco dunque il programma degli incontri previsti da ACAP.
2 marzo ore 13.30 - 14.30
Oli di Slovenia presentati da Milena Bucar-Miklavcic
3 marzo ore 14.00 - 15.00
Oli di Sicilia presentati da Giuseppe Cicero e Francesco Lo Grasso
3 marzo 15.30 - 16.30
Oli del Lazio presentati da Luigi Centauri
4 marzo 10.30 - 11.30
Oli della Toscana presentati da Giampiero Cresti e Alissa Mattei
4 marzo 14.00 - 15.00
Oli della Sardegna presentati da Giulio Scatolini
Potrebbero interessarti
Gastronomia
Legumi in festa ad Appignano
Ventitreesima edizione della manifestazione dal 17 al 19 ottobre. Legumi rari tra tradizione, sane abitudini alimentari e buon gusto
13 ottobre 2025 | 17:00
Gastronomia
Le vie del cibo della lunga vita: weekend nei Sicani dedicati all'olio nuovo, da Caltabellotta a Lucca Sicula
L'autunno siciliano profuma d'olio nuovo e i borghi dell'entroterra si preparano all'arrivo dell'oro verde. Ottobre diventa il mese dell' olio extravergine
08 ottobre 2025 | 17:00
Gastronomia
Dal 18 ottobre al 16 novembre 2025 la XXVIII edizione di Frantoi Aperti in Umbria
Evento di apertura sabato 18 ottobre 2025 a Montefalco (Pg) con l’inaugurazione della mostra fotografica “Visioni Oleocentriche” e il concerto dell’Orchestra dell'Accademia Filarmonica Europea di Santa Cecilia. Tra le novità il “Treno dell’Olio”
07 ottobre 2025 | 18:30
Gastronomia
Tiramisù Day Treviso: dolcezza e solidarietà
L’ottava edizione dell’evento, nonostante l’avvio sotto il maltempo, ha raggiunto l’obiettivo di distribuire oltre 10.000 porzioni del celebre dessert. A Fondazione Telethon donato il ricavato della giornata
06 ottobre 2025 | 18:00
Gastronomia
Rosso Amarone: l'icona della Valpolicella a Napoli
Protagonisti della trasferta del Consorzio, il 14 ottobre, i vini interpreti di un territorio famoso in tutto il mondo per i suoi grandi Rossi a partire dall’Amarone, alfiere della denominazione, al Valpolicella, dal Ripasso al Recioto
06 ottobre 2025 | 17:00
Gastronomia
La zucca di Piozzo è un nuovo Presidio Slow Food
Gli abitanti sono soprannominati ‘lapacuse’, perché i contadini avevano l’abitudine di usare le zucche essiccate come contenitori per il vino. Da quella tradizione è nata una fiera, che ha contribuito a valorizzare la straordinaria biodiversità delle zucche e a riscoprire una varietà autoctona
04 ottobre 2025 | 14:00
