Gastronomia
Ricco programma dei capi panel di ACAP a SOL2EXPO
Niente teoria ma solo pratica per i capi panel italiani che alla manifestazione veronese organizzano ben cinque degustazioni guidate di oli extravergini di oliva, dalla Slovenia alla Sicilia
28 febbraio 2025 | 17:00 | C. S.
Da domenica 2 marzo e fino a martedì 4 marzo sono previste cinque sessioni di degustazioni guidate organizzate dall'ACAP, ovvero l'associazione dei capi panel italiani.
Un modo per avvicinare esperti e appassionati alle diversità olivicole nazionali e internazionali ma anche per offrire un momento di approfondimento e discussione con gli assaggiatori professionali che visiteranno SOL2EXPO, la manifestazione veronese dedicata all'olivo e all'olio.
Ecco dunque il programma degli incontri previsti da ACAP.
2 marzo ore 13.30 - 14.30
Oli di Slovenia presentati da Milena Bucar-Miklavcic
3 marzo ore 14.00 - 15.00
Oli di Sicilia presentati da Giuseppe Cicero e Francesco Lo Grasso
3 marzo 15.30 - 16.30
Oli del Lazio presentati da Luigi Centauri
4 marzo 10.30 - 11.30
Oli della Toscana presentati da Giampiero Cresti e Alissa Mattei
4 marzo 14.00 - 15.00
Oli della Sardegna presentati da Giulio Scatolini
Potrebbero interessarti
Gastronomia
Cipolla in Festa: conto alla rovescia per il weekend a Margherita di Savoia
L’evento, il 13 e 14 giugno, organizzato dal Consorzio della Cipolla Bianca di Margherita Igp, ha in programma eventi dedicati al gusto e divertimento
11 giugno 2026 | 18:00
Gastronomia
Perché il caffè non sa di caffeina? La risposta è nella tostatura
La caffeina è amarissima, eppure nel caffè che beviamo l'amaro è quasi assente. Un nuovo studio svela il meccanismo: durante la tostatura si formano delle molecole, le melanoidine, che "intrappolano" la caffeina impedendole di raggiungere i recettori del gusto sulla nostra lingua
11 giugno 2026 | 12:00
Gastronomia
Merluzzo in sensovia, un nuovo percorso sensoriale dell'Alta Langa
Il nuovo itinerario per tutta la famiglia ad Albaretto della Torre è una proposta di turismo di prossimità che unisce attività fisica, eccellenze gastronomiche e bellezze naturali
10 giugno 2026 | 18:00
Gastronomia
Gambero Rosso celebra quarant’anni di racconto gastronomico con Rotte Mediterranee
A Napoli il 19 giugno prossimo una giornata dedicata al Mediterraneo tra cultura, guide, degustazioni e confronto sul futuro del cibo. L’appuntamento sarà l’occasione per presentare ufficialmente le nuove edizioni de I migliori Oli d’Italia, I migliori Panifici d’Italia e Le migliori Gelaterie d’Italia
09 giugno 2026 | 18:00
Gastronomia
Wine Experience a Roma: i vini d’Abruzzo si raccontano tra eleganza e convivialità
Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo porta al Ripetta Palace un evento glamour dedicato alla stampa, agli operatori del settore e agli appassionati del vino, con degustazioni guidate e ospiti d’eccezione. Madrina dell’evento l’attrice e sommelier Francesca Valtorta
08 giugno 2026 | 17:00
Gastronomia
GustaPorto: Civitanova Marche apre l’estate con il futuro dipinto di blu
Accanto agli approfondimenti, spazio alle esperienze: veleggiate aperte al pubblico, degustazioni di specialità marinare, abbinamenti con vini e birre del territorio, attività per bambini, incontri divulgativi e animazione lungo i Moletti
07 giugno 2026 | 15:00
