Formazione
Aperte le iscrizioni per gli EVOO DAYS di Veronafiere
Il 5 e 6 luglio torna l'appuntamento dedicato alla filiera dell’olio extravergine. Un'occasione unica per gli operatori per fare aggiornati su nuove tecniche e normative di gestione dell’oliveto, del frantoio, della vendita, del marketing in Italia e all’estero. Prevista una tariffa agevolata per gli abbonati a Teatro Naturale
25 giugno 2021 | T N
Dal 2017 gli Evoo Days sono il forum per l’aggiornamento e il networking della filiera oleicola. L’iniziativa è organizzata da Sol&Agrifood con l’esperienza matura da Veronafiere fin dagli anni ’80 nella valorizzazione e promozione dell’olio extravergine di oliva territoriale e di qualità.
Ad ogni edizione, un ricco e vario programma di seminari, con relatori di fama internazionale, offre le informazioni tecniche più aggiornate e uno spazio di confronto per arricchire il proprio patrimonio professionale, per informarsi sui trend di consumo in Italia e all’estero e per migliorare il business d’impresa.
La quarta edizione degli Evoo Days, in forma fisica presso Veronafiere e digitale su piattaforma, è in programma dal 5 al 6 luglio 2021.
I temi cardine della nuova edizione dello spazio dedicato da Veronafiere alla formazione e al networking olivicolo-oleario:
- Dal convenzionale al biologico: come cambia l’approccio, sia nella difesa fitosanitaria che nella valorizzazione del prodotto.
- Sistemi di conservazione e corretta etichettatura: 18 mesi non sono sempre validi e le sanzioni sono dietro l’angolo. Cosa sapere e come difendersi.
- Social network ed e-commerce: strumenti di sviluppo a disposizione di tutti, ma bisogna conoscerne le caratteristiche e saperli usare.
- Etichettatura ambientale: cosa scrivere in etichetta.
- Turismo dell’olio: il valore commerciale dell’accoglienza.
Per scoprire di più sul programma degli EVOO DAYS cliccare qui
Sono aperte le iscrizioni per l'evento, con prezzi dai 40 euro (per le aziende che partecipano a Sol&Agrifood Special Edition (17-19 ottobre 2021) e che hanno partecipato al Concorso Internazionale Sol d’Oro 2021) fino ai 100 euro (tariffa intera).
Gli abbonati a Teatro Naturale potranno usifruire della tariffa agevolata di 70 euro, anche dedicata alle aziende che hanno partecipato al Concorso Sol d’Oro 2021 o Sol&Agrifood Special Edition.
Potrebbero interessarti
Formazione
A Città della Scienza un weekend dedicato all'alimentazione
Sabato 17 e domenica 18 ottobre 2026, un ricco programma di laboratori interattivi e science show per grandi e piccini dedicati al cibo, alla biodiversità, ai nutrienti e ai segreti della nutrizione consapevole
15 ottobre 2026 | 18:30
Formazione
Anatomia di un assaggio: neuroscienze, cultura e servizio
Al via il 24 ottobre a Catania la nuova edizione del Corso per Assaggiatore e Sommelier di 3° livello ONAV: un percorso che unisce cultura del vino, neuroscienze e pratica del servizio per il conseguimento del diploma di Master Sommelier
22 settembre 2026 | 17:00
Formazione
Olio d'oliva, torna ad Atene il corso internazionale per "sommelier 360°": cinque giorni tra degustazione, scienza e mercato
L'International Olive Oil Network ripropone dal 10 al 14 novembre 2026 il certificato avanzato dedicato all'olio extravergine. Un programma olistico che unisce analisi sensoriale, chimica, salute, gastronomia, sostenibilità e comunicazione, con docenti da 13 Paesi e l'accesso al Future of Olive Oil Summit
17 settembre 2026 | 17:00
Formazione
Il primo olio extravergine di oliva di stagione al corso AIRO
AIRO è stata la prima associazione a proporre corsi per tecnici frantoiani che affiancassero alla teoria una vera prova pratica di frangitura, portando i corsisti direttamente in frantoio per lavorare le olive e confrontarsi con ciò che accade realmente durante la produzione
14 settembre 2026 | 18:00
Formazione
Grande successo per il corso per frantoiani nella sede ACAP e CAPOL di Latina
Giulio Scatolini, direttore del corso, ha dichiarato che si può fare ancora di meglio, citando un aforisma di Salvator Dalì: “non abbiate paura della perfezione, tanto non la raggiungerete mai”. Ora le giornate pratiche con la visita nei frantoi in lavorazione
10 settembre 2026 | 08:50
Formazione
Imperia capitale dell’olio d'oliva: al via il corso per diventare assaggiatore professionista
Dal 5 al 9 ottobre 2026, la sede della Camera di Commercio Riviere di Liguria ospita il Corso Tecnico Ufficiale O.N.A.O.O. Un’opportunità unica per imparare l’analisi sensoriale dell’olio d’oliva, riconosciuta a livello nazionale e internazionale
02 settembre 2026 | 17:00