Prezzi dell’olio di oliva al 6 ottobre: quasi azzerato il differenziale tra extravergine italiano e spagnolo

Il differenziale di prezzo tra olio extravergine di oliva italiano e spagnolo scende sotto i 70 centesimi di euro ai primi di ottobre. La quotazione a Jaen al 6 ottobre secondo PoolRed è di 3,33 euro/kg mentre a Foggia secondo IsmeaMercati al 1 ottobre era di 4 euro/kg.

Non consideriamo le voci, ormai insistenti, di contratti dell’olio extravergine di oliva italiano ben al di sotto dei 4 euro/kg, anche a 3,6-3,8 euro/kg. Si tratta di contratti spot di qualche frantoio in difficoltà economica che svende qualche cisterna per pagare i debiti. Non si tratta dunque di mercato ma di pura speculazione operata da commercianti e famiglie olearie italiane.

Resta però il dato che l’olio extravergine di oliva italiano è in svendita con poca domanda e molta offerta, con i contratti per le olive ridotti al minimo e a prezzi bassissimi, anche 30 euro/quintale, e una prospettiva di quotazione dell’olio extravergine di oliva italiano a 4 euro/kg stabile per le prossime settimane.

Anche la Camera di Commercio di Bari fotografa un mercato dell’olio italiano stabile a 4,2-4,7 euro/kg (media 4,45 euro/kg) al 6 ottobre, con l’olio bio che arriva fino a 5,5 euro/kg e l’extravergine Dop/Igp a 5,1 euro/kg massimo.

Mercato diverso quello siciliano che mantiene buone quotazioni di 6,7 euro/kg a Trapani e Palermo.

Contemporaneamente in Spagna le prime stime del governo spagnolo per una produzione da 1,6 milioni di tonnellate hanno creato aspettative di grandi scorte e disponibilità, con una tendenza all’ulteriore riduzione dei prezzi.

Attualmente le quotazioni all’ingrosso rilevate dal PoolRed al 6 ottobre dell'olio extravergine di oliva sono di 3,33 euro/kg, continuando una discesa iniziata agli inizi di settembre. Dal 2 ottobre la situazione di mercato sembra essersi stabilizzata.

Forte la riduzione del prezzo dell’olio vergine di oliva a 3,08 euro/kg al 6 ottobre dai 3,2 euro/kg del 27 settembre.

Dal 1 ottobre si segnala poi anche la riduzione del prezzo dell’olio lampante sceso a 2,97 euro/kg al 6 ottobre dai 3,15 euro/kg di fine settembre.

I principali operatori spagnoli vedono una tendenziale riduzione del prezzo se si confermeranno i 1,6 milioni di tonnellate di produzione ma se, come pensa il mondo della produzione, si assisterà a una riduzione delle prospettive a causa delle alte temperature e della mancanza di piogge almeno fino alla metà di ottobre, allora i prezzi tenderanno a riassestarsi verso l’alto, orientandosi probabilmente verso i 4 euro/kg.

E’ quindi un mercato che sta risentendo molto di ondante emotive e di prospettive produttive più che di dati concreti.