Economia
Il prezzo dell'olio di oliva al 24 dicembre: ancora in rialzo l'extravergine italiano, ai minimi quello spagnolo
L'olio extravergine di oliva italiano veleggia dai 9,55 euro/kg di Bari fino ai 21 euro/kg del Brisighella Dop. Il trend è ancora in crescita, tranne per il lampante. In Spagna tregua natalizia sulle quotazioni all'ingrosso dell'extravergine in Spagna, a 4,05 euro/kg, in ribasso il vergine e il lampante
24 dicembre 2024 | 12:00 | Graziano Alderighi
Il prezzo dell'olio extravergine di oliva italiano è ancora stabile o in salita.
A 9,55 euro/kg a Bari secondo Ismea Mercati, appena sotto quello di Foggia a 9,4 euro/kg, ma si arriva a 9,7 euro/kg a Trapani e a 9,9 euro/kg a Palermo, fino ai 10,95 euro/kg di Ragusa.
Prezzi più alti per le denominazioni di origine a 9,8 euro/kg per la Dop Terra di Bari, 9,9 euro/kg per le Valli Trapanesi Dop e la Dop Lametia, per salire a 10,23 euro/kg per Val di Mazara, con tutti gli altri prezzi delle denominazioni di origine stabili o in crescita per arrivare ai 21 euro/kg della Dop Brisighella.
Mentre in Italia il mercato rimane sostenuto anche nei giorni antecedenti al Natale, in Spagna si è giunti alla tregua natalizia ma solo per l'extravergine di oliva e il vergine.
Secondo PoolRed l'olio extravergine di oliva spagnolo quota 4,05 euro/kg al 23 dicembre.
I volumi scambiati, negli ultimi giorni, appaiono insolitiamente bassi considerando che si è in piena campagna olearia. Scambi a circa la metà del normale indicano, presumibilmente, un'attività fervente soprattutto dalla Tunisia verso la Spagna, con il contingente a dazio zero che verrà esaurito entro febbraio.
Gli speculatori si muovono, similmente a quanto accaduto in Italia, alla ricerca di cisterne a basso prezzo per far abbassare i listini e innescare una spirale al ribasso.
Il trend, fermo sull'extravergine, si muove invece spedito sull'olio lampante.
Infatti l'olio vergine di oliva è quotato 3,5 euro/kg.
Il lampante, invece, è a 3,2 euro/kg.
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