Oli vegetali, lattiero-caseari e carne spingono in alto i prezzi

L'aumento delle quotazioni internazionali per gli oli vegetali, i prodotti lattiero-caseari e la carne ha spinto l'indice di riferimento per i prezzi mondiali delle materie prime alimentari in aumento dell'1,1% a marzo, il suo primo aumento in sette mesi, secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO).

L'indice dei prezzi alimentari della FAO, che tiene traccia delle variazioni mensili dei prezzi internazionali di una serie di prodotti alimentari negoziati a livello globale, ha registrato una media di 118,3 punti a marzo, in calo del 7,7% rispetto al suo corrispondente valore un anno fa.

L’Indice dei prezzi di oli vegetali della FAO ha guidato l’aumento a marzo, aumentando dell’8,0% da febbraio e raggiungendo un massimo di un anno in quanto le quotazioni per gli oli di palma, soia, girasole e colza sono tutti aumentati. I prezzi internazionali dell’olio di palma sono aumentati a causa delle produzioni stagionalmente più basse nei principali paesi produttori e della domanda interna nel sud-est asiatico, mentre quelli per il soyoil si sono ripresi dai minimi dell’anno, grazie alla robusta domanda del settore dei biocarburanti, in particolare in Brasile e negli Stati Uniti d’America.

L’Indice dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari della FAO è aumentato per il sesto mese consecutivo, in crescita del 2,9% rispetto a febbraio, guidato dall’aumento dei prezzi mondiali del formaggio e del burro.

Anche l’Indice dei prezzi della carne della FAO è aumentato, con un aumento dell’1,7% rispetto al mese precedente, con prezzi internazionali in aumento per pollame, suini e carni bovine.

Al contrario, l’indice dei prezzi dei cereali della FAO è diminuito del 2,6 per cento, con una media del 20% al di sotto del valore del 2023 marzo. Il calo è stato guidato dalla diminuzione dei prezzi globali delle esportazioni di grano, che sono diminuiti a causa della forte concorrenza di esportazione in corso – sottolineata dagli acquisti annullati dalla Cina – tra l’Unione europea, la Federazione russa e gli Stati Uniti d’America. I prezzi delle esportazioni di mais sono saliti al rialzo a marzo, in parte a causa delle difficoltà logistiche in Ucraina, mentre l’indice dei prezzi del riso della FAO è diminuito dell’1,7% in mezzo alla domanda globale di importazioni.

L’Indice FAO dei prezzi dello zucchero è diminuito del 5,4% da febbraio, con il calo principalmente guidato da una revisione al rialzo delle previsioni di produzione di zucchero 2023/24 in India e dal miglioramento del ritmo del raccolto in Thailandia