Economia
I formaggi italiani crescono grazie all'export
L'export e' stato trainato da formaggi freschi, daventi agli storici marchi Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Il saldo della bilancia commerciale ha superato i 2,3 miliardi di euro
18 marzo 2024 | C. S.
Nonostante l'andamento altalenante dei 12 mesi, il bilancio complessivo dell'export caseario 2023 racconta di un nuovo record storico: 600mila tonnellate (+5,7%) per 5 miliardi di euro di fatturato (+11,6%).
Sul piano merceologico, l'export e' stato trainato da formaggi freschi (con aumenti, per burrate e mascarpone, a doppia cifra percentuale). Sempre in volumi, seguono Grana Padano e Parmigiano Reggiano (+6,1%) con ottimi risultati anche nei formati grattugiati (+7,1%).
Bene anche gli altri stagionati duri (+7,8%) e in lieve aumento anche il Gorgonzola (+1,1%). La mozzarella in tutte le sue tipologie cresce del 4%, e da sola rappresenta dei volumi dell'export.
Il saldo della bilancia commerciale, con un significativo aumento del 15% sul 2022, ha superato i 2,3 miliardi di euro.
'L'export - ha commentato il presidente di Assolatte, Paolo Zanetti - si conferma una componente sostanziale per la crescita del settore lattiero caseario italiano ed e' una leva fondamentale per il mantenimento dei livelli produttivi per la crescita della filiera'.
Potrebbero interessarti
Economia
Cina, il biologico vale 15,5 miliardi di euro: il 66% dei consumatori acquista prodotti bio
Il mercato cinese del biologico è il terzo al mondo e registra una crescita dell’82% in cinque anni. Salute e sicurezza alimentare sono i principali driver d’acquisto. Il 23% dei consumatori ha già acquistato prodotti Bio Made in Italy, mentre il 47% prevede di aumentarne gli acquisti nei prossimi 2-3 anni
14 novembre 2026 | 12:00
Economia
Vendere l'olio exravergine di oliva da farsi può costare caro agli olivicoltori: persi 10 milioni di euro in dieci campagne
Un’indagine condotta su 530 operazioni commerciali e 69.631 tonnellate di olio extravergine di oliva evidenzia uno svantaggio medio di 21,5 euro ogni 100 kg per chi vende prima della consegna. Nelle campagne di maggiore scarsità la penalizzazione è arrivata a 109,4 euro per 100 kg
12 novembre 2026 | 16:00 | Vilar Juan
Economia
Agroalimentare italiano, un gigante da 89 miliardi: export record a 72,5 miliardi e leadership europea
Il Rapporto Ismea 2026 fotografa un settore solido e resiliente nonostante le tensioni geopolitiche e i dazi Usa. L'Italia è prima in Europa per valore aggiunto agricolo con 892 Indicazioni Geografiche. Lollobrigida: "Investire nel settore primario significa investire nel futuro dell'Italia"
12 novembre 2026 | 14:00
Economia
Frantoio Italia: 88.407 tonnellate di olio extravergine di oliva nazionale in giacenza
Lo stock italiano vola mentre il prezzo all'origine cede sotto il peso della produzione spagnola. Le scorte restano concentrate al Sud, con Bari e Perugia province chiave. Bio e DOP/IGP crescono a doppia cifra, ma la redditività della filiera è sotto pressione
11 novembre 2026 | 14:30
Economia
Il prezzo dell’olio extravergine di oliva spagnolo riprende quota, l’italiano no
La decisione dell’ammasso privato in Spagna per il 12% della produzione fa già alzare i prezzi di circa 10 centesimi perché a disposizione del mercato ci sarà la stessa quantità dell’anno passato. In Italia, tra meteo avverso e blocco della raccolta, il mercato resta bloccato a circa 5 euro/kg
10 novembre 2026 | 16:03
Economia
La terra tiene il valore, ma il mercato cambia pelle: prezzi su dello 0,9% e affitti stabili
L'indagine CREA 2025 scatta la fotografia del mercato fondiario italiano: valori medi vicini ai 23.000 euro per ettaro, compravendite in crescita del 3,6% e una domanda che resta superiore all'offerta. Ma cresce l'attenzione per la qualità dei suoli e si affacciano nuovi competitor, dalle rinnovabili alla sostenibilità della PAC
10 novembre 2026 | 14:00
